朝 のったら

　　 　　おはようございます


　　　”目標　だった　数字が　でたでございます　”

　　
　　　　朝　体重計に　のった数字でごさいますです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うれしいでございますです。


　　

　　　　頑張って　「朝と夜」　体重を計ると　励みになります。


　　　夜と　朝の差が　あんまりないと、

　　　　　　　　　　”むくんでる”のかなとかとか


　　　でもね　　嫌になってくると（重くなってくると）体重計から

　　　
　　　　　　　　　　　　　遠ざかりますよね。


　　　少し、頑張ると　これがのりたくなるんですよね

　　　　　　　　　　　　　単純です


　　　　　　一日　に　何度も　のって　一人ほくそえんだり



　　　
　　そうそう１ヶ月の間には、

　　　　　　　　頑張る時と、頑張っても効果が出ない時があるそうです。


　　　　　　　だめなときは、逆に　太りやすいし、むくみやすい・・・


　　　　　そんなもんかと納得して　やりすごすことも大事かと。


　　　だから、体重計に　のるとその変化が　わかりやすくなるんですよ

　　　

　　　　でも、今日は　体調不良で　お仕事お休みしました・・・


　　　　　　疲れているんですかね。

減りました・・・

　うひひ　こんばんです

　

　　　昨日は　コン詰めたもんだから、少々肩こり状態なようで

　　　　　　　　　　　　　　　頭が痛いす・・・

　　

　　　あのですね、　朝と夜　体重計にのるようにしているんですけど、

　　　　だいたい朝より、夜のほうが重たいんですよ


　
　　　祝　めでたく　夜　計っても、５０キロ台に戻りました。


　　　　　　　　　2月から頑張って、４ヶ月ちょい　。


　　　やったね　　



　　

らっきょ漬け・・・したです。

こんばんです・・・

　　部屋中「らっきょう」の　匂いが　まだしています


　さすがに、疲れました　４㎏を漬けるのは。


　　まあ、とりあえず。

　　
　　まだ　塩漬け状態ですが


　　とにかく、腰が痛いです。　ううう


　　なさい。

本日は いろいろ満タンで・・

　 　やっと　お休みです。

　　このところ　八百屋さんでは、「らっきょう」「南高梅」が

　　たくさんでてきていますね。

　　　あたしもね、この時期は毎年漬けるのが　楽しみというか、


　　あたりまえのことというか・・・　

　　　　　　　　　　初めて漬けたのは今から　　○○年前　ウヒひ

　　　ババリンが昔していたのを　みようみまねでやってみたのです。

　
　　　　　もう　いまでは　しっかり”梅干婆”でございます。

　　

　　今日はが　降るなか　医者から始まり・・

　　　　　　OKマートで　　お買い物。

　　　　猫チンの　トイレシートなどど　買いだめしてきまたあ～

　　
　　　そのあとは　この十年買っているお店に行って、


　　　　とりあえず４㎏ほど　


　　　　　　　　　　”らっきょう”を　お買い上げ


　　　　　　　　　　　　　　　今日と明日で頑張ろうかと

　　　　
　　　　ついでに「南高梅」4Lサイズ　を10㎏　　注文しました。


　　ウヒウヒ　


　　　ちゃんと、プールもいってきたので、本日は　満足でございます。


　　このところ、体調がいまひとつだったので・・なんだか体がすっきり

　　　しませんでして困ったものです。


　　　お腹が　つめたーくなってくると、動きが悪くて全体にむくんでね。

　　　温かい　”サンピン茶”を飲んだりしてますが

　　焦っても仕方ないから　そういう時は、ダラダラです。



　　　冷蔵庫残り物ご飯です。

　　　　　春雨の挽肉炒め（マーボー春雨的なものです）


　　　　材料：春雨　挽肉（豚でも牛でも）


　　　　調味料：①肉の下味　塩・胡椒・酒・醤油・卵（ちょっぴり）

　　　　　　　　を入れて　なじませるまで　混ぜてください。

　　　　　　　　　更に　片栗粉/油を入れて混ぜて　用意します。

　　　　　　　　②　酒（大１）・醤油（大２．５）スープ（２カップ）

　　　　　　　　　うまみの素を少々・を先に合わせておきますです。

　　　先に　中華鍋かフライパンをよく熱して

　　　　挽肉を炒めて　取り出します。

　　　　油を足して、豆板醤をよーく炒めてきれいな

　　　　赤色　になったらもどしておいた春雨・②を入れます。


　　　　沸騰したらポコポコ位の　火にしておくざます。

　　　　スープを煮込んで１０分～１５分（スープが1/3位になるまで）

　　　最後に　お肉をもどし入れて


　　　　　　　　　みじん切りしたネギと　ごま油・あればネギ油を

　　　ちょちょと　入れて　出来上がりです。


　　では、片付けしたら　「ラッキョウ婆」に変身です。


　　　

　　

　

　　　　　　　

　　　　　


　　　　　　　　



　
　　　

トマト＆パンチェッタ ②

　うふふ、トマト鍋に　「チーズ」入れちゃった


　入れなくても、いいお味の　スープだったんだけど、


　チーズ入れたら　お味が　濃くなって。


　　ハムを入れてこんな感じで　”スープ”作ったりするけれども、


　　ハムの味がスープで抜けてしまう感じがするじゃないですか


　　これが　パンチェッタだと　しっかり味がしてました。



　　やっと、おいしく食べられたので　満足です。

トマトのお鍋

こんばんです

昨日は、「ルーキーズ」見てきました。　なぜかドラマは　見ていなかったの

ですが・・・　

予告で「ごくせん」もやっていまして、これもドラマは見てないいんです。

　　が・・　あんなに　かっこいい男の子そろえれば、

　　まあ　楽しめるだろうなと。


　映画は、たくさん高校生がいました、隣は野球少年

　「甲子園」という　夢を抱いて頑張るんかな


　んで「パンチェタ」　料理しました。


　今度はおいしかったです。

　パンチェッタのトマト鍋


　　土鍋に　ブイヨン1ヶ・にんにく１片（つぶして切って）


　　　　沸騰したら、お酒を少し・・・いい具合のパンチェッタを切って入れて


　　お野菜は、キャベツ・新玉ねぎ・しめじ・

　　　　　　　　　　　　　　見切り品で買った熟したトマト

　　あと、ご飯のかわりに「春雨」をいれました。


　　　あと、お砂糖スプーン１杯くらい

　　パンチェタから　いい具合に　塩味が


　　　何気に　いい保存食だと　思いました　だって　作ってから１０日ごろ

　から　食べられて、３週間くらいまでだいじょうーぶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　それでも　残ったら　冷凍ざます。





　　

沖縄での おいしいお店

今日も　が降ったり　時々　強く降ったりな

一日でした・・・天気予報では　までとか　言ってましたが


でんでん虫お 頑張って　鉢の中で　角だしてました。


こんなん　が　続いていると　「プール」が遠のいてしまいます。



　ちょい　肉がたれ気味になってる気がするので　また

　気　入れないといけません。


　
　前に　沖縄に　出かけたときに　ホテルで教えてもらった

　おいしかったお店が　名護に　ありますです。

　お店の雰囲気は、静かで落ち着いています・・・　　夜だったのですが

　近くには、川があって・・

　　店内には　なぜか　ジャズが　流れてました。


　　いろいろ食べましたが、

　　「沖縄豚のセイロ蒸し」

　　きちんとしたお出汁で豚とお野菜を蒸していて、

　　　　　　　　　そのお出汁に具材の味が　よく合わさって

　　ほんとう　美味しかったですです。

　　何回か沖縄に　行ってますが　久しぶりに美味しいと思いました。


　　お値段も、料理に手間隙かけていると　感じるのにかかわらず、

　　リーズナブルでしたよ。


　　１０月からは、沖縄豚の豆乳しゃぶが食べられるようで


　　”ざる豆腐”も　おいしかったので　素直に「おいしかったです」

　　と　伝えたら、きちんと板前さんが　作っているそうで・・・

　これは、豆乳しゃぶも　おいしいんだろうな～と


　　ちなみに、お店には　皇室の方とのお写真が飾られてありました。

　こっそりお忍びで　いらした時に　お願いした　一枚だとか・・・


　　　の　番町さんも　見えたとか。


　　これで、沖縄に　行ったときの　楽しみが１つ

　　　　　　　　　　　　増えました。