初めてコンフィを作ってみました。
豚肉と鶏肉で。
で、今日の夕食は豚肉のコンフィとミネストローネ。
お肉はもっと柔らかく仕上がるかな～？と思いましたが、普通でした。
明日は鶏肉を食べてみよう。
豚肉と鶏肉で。
で、今日の夕食は豚肉のコンフィとミネストローネ。
お肉はもっと柔らかく仕上がるかな～？と思いましたが、普通でした。
明日は鶏肉を食べてみよう。
オーブントースターで焼き芋を作りました。
洗ったさつま芋をオーブントースターに入れ15分焼きそのまま余熱で15分放置。
芋を引っくり返してさらに15分焼き、同様に15分放置。
１時間でホックホクの焼き芋が出来上がりました。
ギュ～ッと甘味が増して、煮たり蒸かしたりするより美味しい！
時間はかかるけど、ほぼ放置でいいしね(笑)
洗ったさつま芋をオーブントースターに入れ15分焼きそのまま余熱で15分放置。
芋を引っくり返してさらに15分焼き、同様に15分放置。
１時間でホックホクの焼き芋が出来上がりました。
ギュ～ッと甘味が増して、煮たり蒸かしたりするより美味しい！
時間はかかるけど、ほぼ放置でいいしね(笑)
