なんちゃってガパオライス

東南アジア飯第二弾、ガパオライスです。



ナンプラーはイカの塩辛としょう油、バジルはイタリアンパセリで代用しました。


材料

ごはん　適量
たまご　１個
きゅうり　適量

イタリアンパセリ　適量
にんにく　１かけ
とうがらし　２本

適当な野菜　適量
ミンチ　適量

オイスターソース　少々
しょうゆ　少々
中華だし　少々
料理酒　少々

イカの塩辛　少々

作り方

にんにくのみじん切りと輪切りにしたとうがらしを炒める

ミンチと適当な野菜のみじん切りを投入して炒める

調味料を入れてしばらく炒める

ごはん、きゅうり、目玉焼きと合体して完成！


これまた、本物は食べたことがないのですが、ウマいなあ。