貧乏飯食堂風オムライス

ああ休みだ！今こそ、居酒屋・洋食屋・カフェなどで試してきたオムライス武者修行の成果を試すときなのだ。



で、作ってみた。

肉なし・玉ねぎの代わりに刻みラッキョウなどを使うところは今までの貧乏飯食堂オムライスと同じ。

変えたのは、バターをケチャップライスとたまご部分に使ったのと、
たまごを二個使い、ひとつは中身でトロトロ半熟状態に。もうひとつは皮としてパリパリに仕上げたものとしてみた。

うーむ、うまい。コレは店のものに引けをとらないぞ。