ネギ塩イカ焼きそば

ネギ塩イカ焼きそばです。


材料は、蒸し麺・ネギ・イカの塩辛のみ。

作り方は、刻みネギを油で炒めてネギ油を作り、蒸し麺とイカの塩辛を投入。
程よく焼けたら、色と風味付けに醤油を少々ふったら完成！

イカの塩辛は常々万能調味料だと思っていたが、やはり焼きそばにもピッタリだ！


今回、この業務用焼きそば　1㎏！というものを使ってみたが・・・

これは、もはやシートと呼ぶべきデカさだ。