沖縄のからそば

石垣島の名物B級グルメ「からそば」です。３秒で出来ます！(笑)。



材料は蒸し麺と魚系の缶詰だけ。本来は八重山そばという蒸し麺なのですが、売っていないため蒸し麺で再現です。
魚の缶詰はサバの味噌煮缶やシーチキンが定番らしいのですが、最近サバ缶も高いのでイワシの味噌煮でやってみます。



袋を開けます。



このなかに缶詰をぶち込みます。



適当にもみもみして麺がほぐれたら完成！なんという適当さ(笑)。この袋のまま食べるのだそうです。
その昔、土木関係の人や海に潜って漁をする海人（うみんちゅ）たちが始めたのが元祖だとか。

沖縄では酒の肴にも好まれるそうです。


以前、サンマ缶の焼きそばを作った事があり、味は想像できましたが、これはジャンクで何だろう美味いですねー(笑)。

缶詰100円蒸し麺20円でできました。
貧乏飯界・ジャンクフード界の革命かも！？弁当にもアリな感じですよ。