缶詰蒲焼のだし巻き卵

本日は防災の日なので缶詰で。



って、いつも缶詰じゃないか（笑）。定番缶詰蒲焼（サンマ・いわし・にしんなんでも可）を使って、
だし巻き卵にしてみました。



材料はこんなもの。今回はニシンで。
いやー缶詰の蒲焼は普通にご飯と一緒に食べてもおいしいのだが、
ひとてま加えたら、結構いい感じの一品になりますね。お弁当のおかずや酒の肴にもいいかも。