

1/30 報特が終わって、青空レストランにまわしたら
このハムをみつけた。
おいしそう。
なんで4画にしたんだろう?
寄せ集めの肉でプレスした?
価格は出なかった。
青空レストラン経由で売っているの?
ハムってフランス語ではジャンボン。
足のことジョンブっていう。
豚も人間も。
豚の足の部分をそのままハムにするから
ハムは丸い、モモの形。
骨を抜いて売っているけど
骨つきのもある。
生ハムもフランスのは同じ感じで骨つきのがある。
イタリアも作っているところテレビで見たことあるけど
ももそのままつるす。
私たちが買うときはスライスしているから
元の形は想像すかないと思う。