クッキングぅな１日

３連休の１日目は暖簾展、２日目の日曜日は朝から何故かクッキング
大雨が降らねば良いがと心配しつつクッキングぅ



まずは熟しきったゴーヤのブヨブヨのところは排除しつつ



切って、水にさらして



炊いて



近江の忠さん直伝のゴーヤの佃煮完成
黒砂糖がなかったので普通の砂糖にして量も半分にしてみました



弾けたプチトマトをたくさんいただいたので



フライパンで焼いて皮をむいて



プチトマトで手作りトマトソース by 菜食びぎなーnanoを参考にしてトマトソース完成

当然の事ながらニンニクは入らず、ローリエも20世紀のしかなかったし入れず
メープルシロップもなかったし入れず…
後日ミートソースでも作ろう思ってたのに、先日会社から帰ったら豚のこま切れと玉ねぎとエリンギを
母親が用意しており作れとのムチャ振り



テキトーに作ったけど美味しくできました



しかし量が多い

話は戻して、お昼からＯちゃん（9歳）がデザートにチョコレートケーキを作ってくれ

夕方から母親のリクエストで



セロリのナムルを作り



お酒をグツグツ沸かして塩で味付け



砂ずりとこんにゃくをコトコト炊いたら砂ずりとこんにゃくの酒煮が出来て



完成



パーティーやぁ
とアルビレオ酒店に配達を頼んでパーティー開始

メインは従兄リクエストの



父親特製手羽先の予定がなかったし手羽元のオニオンソース焼き

手をついたらテーブルですべってお茶をぶちまけ母親のズボンがビチャビチャになるアクシデントがあったものの
ワイワイ飲んで食べて、ＵＮＯで盛り上がり、Ｏちゃん特製ケーキも食べてパーティー終了

私が従兄の事を○○兄ちゃんと呼ぶんやけど、私より私の両親との方が年が近い従兄の事を
Ｏちゃんは何て呼んだら良いか前日から悩んでおり結局○っちゃんと母親と同じ呼び方に落ち着きました
最後には一緒に寝るまで仲良くなり、住所を教えてもらってたし手紙も書くようです
来年また会うまで○っちゃんの事覚えてるかな