チーズのパン

近所のおばちゃん、電気おばちゃんがパン作りに勤しんではって焼くたびに焼き立てのパンを持ってきてくれはるねん
前回は姪っ子'ｓがマヨネーズパンを直々に教えてもらったんやけど、今回は私の中で一番好きなチーズのパンの作り方と
姪っ子'sが来る日に合わせて材料を用意してくれはってん



作ってみたい方はご一報を



パンのわりには作り方はかなり簡単やと思います



一時間ほど寝かさんなんけど、発酵がないのは楽ちん



オーブンにイン



むっちゃ良い感じに出来上がりました
モッチモチ感がたまりませんなぁ


お礼かたがた電気おばちゃんに出来上がりを持っていったら

おばちゃんの
『美味しかったか？』
との質問にＳちゃん（11歳）は
『チーズじゃないほうが…』

なるほど…
私は好きなんやけどな…
今度は自分で焼くかぁ

義妹は赤ワイン好きやし、このパンはかなり喜んでるやろなぁ

夏は発酵しやすいし、次回来た時は普通のパンを作りましょか

赤ちゃんは癒されるねぇ♪

３連休最終日ですが、いかがお過ごしですか？
休みの日は１日が早いねぇ

この３連休姪っ子'sが来ておりまして、昨日はchiko家御用達の洋食屋さんで女子会
父親は毎年恒例ののれん展で鳥取に行っており、一緒に働いてくれてるお兄ちゃんものれん展に行ってはるので
お兄ちゃんの奥さんと、母親と姪っ子'sの５人で鬼の居ぬ間に女子会してん
て、もうすぐ帰ってくるんやけどな


そして初日は２月に出産した前の会社の後輩の家に遊びに行ってきてん
長期入院して病院で年越したそうなんやけど、無事男の子を出産

　

顔出しの許可をもらってないので、これくらいなら良いかな

可愛いねぇ
ほっぺやら、腕やら、足やら、お腹やらプニプニして癒されたぁ
久しぶりに管理課３人組でゆっくりしゃべって楽しかった

毎日大変やろけど頑張れないち


さて、そんな３連休最終日の今日は朝から大掃除
最近部屋にダニが出るのか、何カ所か咬まれたし初日にダニアースで駆除
昨日１日ベッドの下とか風通しして、そして今朝から大掃除

そして夕方から姪っ子'sを連れて祇園祭の後祭に行く予定です
後祭はどんなんなんやろ
やっぱり人が多いんかなぁ？
スタンプラリーやら屋台村やらあるらしいし楽しみなんやけど、大通りの歩行者天国はないし凄い人になりそうな…
またご報告します

てか、まずは大掃除後半戦頑張ります

やっと行けたのに…

お昼から散々貝を食べて、ビールを飲んで酔っぱらい、四日市へ移動するのに特急乗ろうとしたら間に合わず
次の特急まで待ったんやけど、何故に鳥羽に泊らないか
それは宿泊費が高いからです
安いビジネスホテルがないもんねぇ…

いつも行くビジネスホテルならチェックアウトが20時のプランがあるしBSも入るから、BS11で12時から競馬も見れるし…
大浴場が男女入れ替え制やけど温泉やし、ゆっくりできるわけです

お昼食べ過ぎ飲み過ぎたし、当然夜になってもお腹は減らず
とりあえずお腹を減らそうと大浴場に入れる時間まで待って、
それもすぐ行ったら家族連れで一杯やろうと少し時間をずらして行こうとしたら
エレベーター前にはお風呂に行こうとしてる小学生が数人
大浴場って言うても小さいし、小学生達と入るのも嫌やなぁと思ってお風呂は諦め部屋に戻って
今度は買い出しに行こうと部屋を出ると、またエレベーター前に今度は保護者がワイワイしゃべってるし
友達の部屋に行こうとしてるのか、小学生達があっちへ行ったり、こっちへ行ったり←早く寝ようよ親も注意しようよ

買い出しから帰ってくると、また大量の小学生がロビーに到着しておりまして…
スポーツクラブかなんかの団体が泊ってるようでございました

当分お風呂には入れへんし、部屋の鍵は暗証番号になってるんやけど、部屋を間違ってピッピピッピ押され
挙句の果てにはノブをガチャガチャされるしで、部屋に戻ってもなんだか落ち着かず、だんだんイライラ
結局飲み過ぎ食べ過ぎで寝てる人を起こして夜の街へ繰り出してん

外に出ると気分もちょっとスッキリ
時間がもう11時近かったし、いつ行っても満席で入れない居酒屋さん「なんちゃって」に行ってみてん

あ
また外観撮るの忘れてた
てか何度か行って振られた時に撮ってたのに消えてるし…

朝７時までやってるお店なんやけど、時間的にかちょっと人が少なくて入れた
カウンターに座ってメニューを見て思い出した
お腹がすいてない
せっかく入れたのに…
食べたい物があったのに…

とりあえずビールを注文し



つきだしをチビチビ



つきだしだけではとカニミソを注文



時間的にかカウンターがガラガラに。
後ろ振り向くと



外
京都と違って爽やかで良いねぇ
ガラガラなのも一瞬やったけどね

少ししたら、またほぼ満席になり断られてはる人も出てきたし〆を食べて帰ることに…
このお店での〆はお寿司



シャリが雑穀米を使ってはって、歯触りが良く、サイズが小さくて



ボタンエビの頭もボイルしてあったし、穴子も旨し

ただ、やっと入れたのにお腹がすいてなかったのが残念
やっぱりこれくらいの時間に来な入れへんねんなぁ。
予約をすれば良いんだよねぇ

赤うに

今回三重県に来た一番の目的は赤うに
以前、鳥羽へ２日連チャンで行った「海女小屋 ちさと」で７月になったら赤うにが殻ごと出て食べられると聞いてたし楽しみにしててん

ただ、大型台風が去った後やったし赤うにがあるか心配しながら津を出発
お店に着いてまずチェック



赤うにがあった
て喜んでたら、中からおばちゃんが
「前来てくれたお姉ちゃんやろ？覚えてるで。入ってやぁ」
と威勢よく声を掛けてくれてん

カウンター２席だけあいてたし無事座れ、まずは目的の「赤うに」を注文



動いてるぅ
動画が貼り付けられへんようになったし残念
あっさりしてるんやけど、後味がウニ
殻を触った後、手をふくとおしぼりが赤くなるねん。
そやし赤うになのかな



そして夏と言えば「岩カキ」
むっちゃ大きくてひと口では食べられへん。
クリーミーで旨し



サービスに「メカブ」と「ハマグリ」をだしてくれはってん



「大あさり」
そして「焼きうに」がお得と聞き隣の人が注文してはるのを見たら凄い盛り



迷わず注文



何にしても生より焼きの方が美味しいとおばちゃん
普段は置いてなくて台風の間に作ってはったとかで、中までぎっしり入ってました

夏はアワビがおススメとのお言葉で次回はいつ来れるか分からんし思い切って注文



ホタテに挟まれてアワビが焼かれてます



「アワビの残酷焼き」
肝もついて間違いなく美味しい



ちさと名物「ホタテのバター焼き」
ふと思ってんやけどホタテは伊勢で取れへんのに何故に名物
でもホタテが大きくて焼き加減もバツグン味付けも
これだけ美味しいと名物にもなりますわな



またまたサービスで今度は「赤にし貝」を出してくれはってん
ビールが進みすぎてキリンビールがなくなりアサヒビールにしたら



ラベルが伊勢やった
凄い凄いと騒いでたら、おばちゃんが「中身は一緒やで～」て
始めは生ビールやってんけど、飲みすぎないようにと早い段階で瓶ビールに変えてんけど、
結局は飲みすぎて帰りの特急には乗り遅れるし、晩御飯は食べれへんし…

食べられへんかった晩御飯のお話はまた

ばんぶう

今年は三重県を満喫しようと言うことで、先週の金曜日、仕事が終わってから近鉄特急に乗ってまずは津に行ってきてん

津にはかなり前から行きたかったんやけど、なかなか機会がなく今回１泊朝食付きでレイトチェックアウトまでついて
１人3,000円のビジネスホテルを見つけたし、ようやく行けてん

行きたい理由は飲み屋さん
いつも行く居酒屋さんの常連さんが三重県に良く行くならと津にある「ばんぶう」て店を紹介してくれはってん
常連さんのお嫁さんの実家とか…

かなり前やし「ばんぶう」て名前しか覚えてなくて、次会ったら確認しようと思ったけど会えず…
お薦めメニューも聞いたはずなんやけど…

とりあえずホテルにチェックインして、「ばんぶう」目指して出発
て言うても近いんやけどな
地図はネットで調べて頭に入ってるって言うても、大丈夫かと疑われつつ無事到着



もう夜９時過ぎてるのに賑やか

　

地産地消居酒屋となってるだけあっておススメメニューは三重県産のメニューばかり



せっかくなので地ビールの熊野古道ビールで乾杯
黒ビールに近いコクのあるビールでした
つきだしの「ナムル」美味しかった



「すじ煮込み」はムッチャ優しい味



「朝〆寒八のお造り」



「ばんぶう名物チヂミ」はかなりのボリュームでムチャ美味しい



「伊賀牛すき焼き」
普通のすき焼きが小鍋で出てくると思ったら、いわゆる贅沢焼きだけ出てきた感じ
これがかなり美味しくて
また食べたい



地ビール飲んだら、やっぱり地酒もいっとかないとね



名張のお酒で「而今（じこん）」を飲んだら私好みで



「青のりの佃煮」



「伊賀もくもくファームボロニアソーセージグリル」

美味しゅうございました
次回津に泊ることがあれば、また是非来たいな
良いお店を紹介してもらって良かった