今日はパンを習いに行ってきました～
モーニングパフ
ブリオッシュ生地でとってもリッチなパンです
そして バンベルガー・クロニケル 
折り込みシートを使ったパンで、クロワッサンのようでちょっと違う
砂糖を使わず 蒸気焼成をしてるんですよ
お楽しみは ダークチェリータルト
９月のお楽しみメニューにしようかなぁ～
中級クラスさん
暑いですね～
日本はいったいどうなってるんでしょう～
今日の最高気温は
って聞くたびに気絶しそう
とは言ってられません 暑い中生徒さんに来ていただいて
今日も美味しいパンを焼きましょう
くるみ レーズンたっぷりのアニーズブレッド
そして ダッチタイガーブレッド 
おしゃべりは尽きませんね～ 今日は恋話に盛り上がってしまいました
もっと暑くなっちゃって
