今年も巻きましたよ～
スーパーに並ぶ巻きずしも立派やなぁ～と思いつつ 自分で作る巻きずしも年々立派に大きくなって
邪気を払って明日からまた頑張りましょう～
明日は立春
春ももうすぐです
男子用 
女子用
１本食べきらなくてはいけないので
わけました
家族分は巻きます
が、長男くんの分は次男くんのお腹に入ることでしょう
今週のパンは
発酵種とキヌア そしてグリエールチーズを使った トリカラーキヌア
材料からしてとっても贅沢なパンですが 好きだなぁ～
レッスンの方は 
あんぱんとフロランタン 
ドーナツとポン・デ・ゲージョ
いずれも補講です 
急なお休みで来られなかった生徒さん 日を改めてお越しいただいています
インフル警報でましたね
この辺りはその波がさっていったような気がするんですが・・ 気を緩めませんね
といっても、朝からおひさまが差してすごく良いお天気
これからお買い物に行って 節分なので 恵方巻を作らなくっちゃです
