ファミリーコースパートⅠのレッスンでしたが
コルネ＆ポン・デ・ゲージョ 
こちらは 支援学校の先生方で 生地の扱い 成型もとっても慣れてらっしゃいます。
あとは いろいろお勉強です
わからないこと つまずいたことをすぐ調べて解決する
今年も ゲストティーチャーとしてお声をかけていただいたので、年に数回ですが
生徒さんたちが少しでもパン作りを楽しいと思っていただけるように
また 販売もしていているので、商品として販売するという自覚を持って作業していただけるように声かけができたらなぁ～と思っています
さて、日曜日は高校生の生徒さんです
レッスンへの参加は学校の予定を見て 吹奏楽部の所属されているのでお忙しそうですよね～
だけれど
パンやお菓子作りが大好きで、ママさんが連れてきてくださるそうなので、超ボチボチコースで進めていきたいと思います
マヨネーズパンとフロランタン
夜には 娘ちゃんから サプライズケーキ
お一人さまケーキをいただきました
嬉しですね～ 元気がでました
がんばるぞ
(^_^)/
