Le Bon Pain♪街の小さなパン教室


焼き立てパンの香りに包まれて♪♪小さな幸せ見つけます

応援に♪

2011年07月09日 | 日記

14:00キックオフ 市民サッカー場

時間に間にあいそうだったので行ってきましたが 暑い とにかく暑い

娘ちゃんと行ってきましたが 娘ちゃんはペットボトル片手に途中寝てるし   よくこんな暑いところで

幸い 日が傾いて観覧席は日陰だったんですが 焼けるよね~

周りにちょろちょろっと人が集まってくるも どっちの学校かなぁ~っておとなしくしていたけれど・・

どうやら同じ高校とわかってしまうと 応援に遠慮はなくなってしまいます


バケットの食べ方♪

2011年07月09日 | パン教室

 なんだかこう暑いと 食欲もなくなり・・

フレンチトーストにしてみたり   トマトのオリーブ漬けをカナッペ風にしてみたり

つまみながら・・

生徒さんからの質問でよく聞かれる 冷凍生地について 勉強会をしました

 前の晩に冷凍しておきます  解凍~  成型 

 焼成 生地に変化が見られるか これを1週間続けてみましょう~ 宿題です

 

 

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外部講師♪

2011年07月08日 | パン教室

  焼きカレーパン とショコラパン2種を焼きました

今日は 前回いなかった 2.3年生の生徒さんたちも加わりにぎやかです

3年生が加わると違いますね 1年生の生徒さんもしっかり声が出ていて前回とは受け答えも違います

生徒さん達の成長をとっても感じさせられました

  今日は生徒さんがマドレーヌを作っていて お買い上げ~ とっても美味しいんですよ

今日は 私に宿題付 がんばりま~す


初級☆ 山型食パン&チーズスティック

2011年07月06日 | パン教室

今日は初級クラス

暑いですね パンを焼くにも とっても気を使う季節になりました

クーラーも朝からガンガンです

今日が6回目 初級最後のメニューとなります

食パンも 山がきれいに上がっていますね

チーズスティック  たくさん焼けました

お楽しみは 暑いので さっぱりとクランベリーシャーベット  

おまけで かんたん玉ねぎサラダを 

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