新潟の酒「鶴齢」を呑みながらの鰻

すっかり忘れていたのだが、今年の正月にいただいた「鶴齢」本醸造が冷蔵庫の奥から出てきた。 　初めて飲む酒。魚沼産の米を使用しているようだ。　 　生産者は青木酒造か。1717年に創業されたというから300年以上の歴史がある蔵らしい。 　ただ300㎖だからすぐに無くなってしまう。なのでチビチビやることにした。 　この酒には何が合うのか分からなかったが、これまた冷凍庫の奥から出てきた鰻を解凍して温めてみた。 　「鶴齢」本醸造は、それほど甘くない酒だった。甘く仕上がった鰻にはピッタリかな。 　どちらも量が少ないから、チビチビ呑み、チビチビ食べていった。 　できれば、もっと豪快に呑み食いしたかった…… ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね