～ お好み焼き ～ 2019-06-06 10:23:57 | 日々の食事 お好み焼き そば入り お好み焼きです 美味しい～ 手軽に美味しい お好み焼きです （＾－＾）ｖ ご馳走様でした ６/ ６（木）スクワット・・・５０回 頑張っています いつも見て頂き 有難うございます http://hiroyokomizuki.web.fc2 #郷土料理 « ～ 昨日の夕飯 ～ | トップ | ～ ところてん ～ »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 おいしそう！作り方教えてください。 (青葉太郎) 2019-06-06 12:52:50 広島風お好み焼き、おいしそうですね。作り方のコツを教えてください。青葉太郎 返信する はじめまして (MIZUKI) 2019-06-07 11:07:42 青葉太郎様 こんにちは～♪・生地には味醂・昆布だし(顆粒）を少し混ぜいれます・かつお節 or 魚粉 をふりかけキャベツ・もやしを乗せて天かす・とろろ昆布・三枚肉を乗せてひっくり返して（押さえないで）蒸し焼きにします。あまり押さえないのがコツですある程度、蒸し焼きにして 最後にへらで押しますそばを焼いてまとめて、その上に乗せて・・・そんな程度です （＾－＾）ご訪問、有難うございます。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
青葉太郎
・生地には味醂・昆布だし(顆粒）を少し混ぜいれます
・かつお節 or 魚粉 をふりかけキャベツ・もやしを乗せて天かす・とろろ昆布・三枚肉を乗せてひっくり返して（押さえないで）蒸し焼きにします。
あまり押さえないのがコツです
ある程度、蒸し焼きにして 最後にへらで押します
そばを焼いてまとめて、その上に乗せて
・・・そんな程度です （＾－＾）
ご訪問、有難うございます。