レシピもらう

先日cottaで購入したものに

レシピがついていた。

パウンドケーキ２種類と

トライアングルクッキーのレシピ。

パウンドケーキのほうは

以前カフェスイーツに掲載されていたのに

その本を捨ててしまったので

いただけてよかった。

クッキーはそば茶入りレシピだから

このまま作ったら　私は食べられない。

アレンジ必要。

まあ　まずは涼しくならないと

オーブンが使いたくないから

もう少しお預けね。

8月も半ばを過ぎて　今後の販売方法など

いろいろと考えていて　頭が疲れた。

そういう時は　必ず　夢に出る。

「駅の階段　こんな絶壁だった?」

(最初は普通なのに　突然絶壁)

はいはい、やろうとしていることと

自分の能力とさまざまなことが

象徴となって出てきたわけね。

昔ヒーリングを勉強していた時

海外の夢診断の本を持っていて

よく読んでいた。

海外は宗教的な解釈も多いから

ちょっと意味不明なところも多かったけど。

夢も１日の出来事整理だから

見たテレビや聞いた話がごちゃまぜに

なっているだけなのですが。

まあ今回の夢は

絶壁を必死の思いで登り切っていたからねぇ。

夢診断でいうと

エネルギッシュで

いい夢の部類なんだけど。

でもね　起きたら　疲れていたのよ。

「夢で体力奪われる・・・」

にこっと

暑いけど　こんな時も

にこっと笑顔で～♪

スマホのホーム画面にある

アイテム(っていうんですかね)の位置が

突然変わっている。

まあ　私が何かしたんでしょうけどね。

いつも同じ場所にあると思っているから

勝手にそこに指がいくわけで。

で　そこにないとなると

あれっ? あれっ?

たまに　1枠あいていたりすることも。

えーっと　ここに何があったっけ。

ちょっとしたクイズ

間違い探しですね。

ただ　あの配置は気をつけないと。

すぐ触ってしまうところに

「ダイヤル」

なんぞがあると　電話かけちゃいますからねぇ。

この間の日曜のお昼。

サンドウィッチが食べたいと思って

前日から準備。

少しずつ　具が違うものが食べたいなと

ゆで卵や野菜、チャーシュー切り落とし

ポテトサラダ・・・とかね。

ひとつはホットサンドにして。

具がたくさんあったので

作っている間に８枚切り１袋を

全部使っていた。

で、２人で全部食べた。

あぁ～満足～♪

そして　夜になってもお腹は減らず・・・。

恐るべし　サンドウィッチ。

(今の時期　ゆで卵にマヨネーズを混ぜる時

カレー粉を少し入れると　アクセントに

なりますよ)

ちびくまトリオ

ちびくまちゃんの服の柄は

見えづらいですが

ぶどう、さくらんぼ、りんごです。

外の空気、少し冷えた?

うちのあたりだけかも知れませんが。

まわりは畑で建物も密集していないから

夏でもひんやり空気だったんですけどね。

この夏はちょっと変です。

先日購入した「料理通信」という雑誌。

カレー特集だけかと思っていたら

後半は未来のレストランへという特集。

内容は　withコロナ時代を飲食店は

どう生きる?というもの。

読みすすめていくと　飲食店だけではなく

あらゆる職種にも通ずる話。

「いつでも動けるように日頃から備える」

「いろんな顔を持つ店は強い」

「レシピをカジュアルダウンするスキル」

「優先すべきことを見極める」

「絶対に思考を止めない」

「人との出会いの場は対面に限らない」等

いろいろと勉強になることばかりでした。

やはり何かピンときて　サッと購入したのには

意味があったのだなと。

(カレーだ、スパイスだーと思って買ったけど)

編集後記も面白かった。

こういう最後のページも熟読するのが

好きなのよねぇ。

マニアックなのかしらねぇ・・・。

糸でジョイント

頭と腕だけ糸でつけました。

なので　ちょっと動きます。

しかし　暑い。

いや　熱い。

朝　主人の部屋の換気と思って

窓を開けたけど

すぐ閉めた。

だって～　モワッとした熱い空気で

なんか　外気のほうが

よどんでいる気がしたんですもの。

熱帯夜からの解放　求む。

今日は祖父の命日だから

いつものように　好物のワンカップのお酒を。

祖先のための祝詞は暗記しているので

熱いお茶と一緒に祝詞(のりと)もあげて。

ちょうどいいサイズの半円盆があるのでね。

なんとなく　雰囲気がでるんですよ。

で、「おじいちゃん　今ね　世界はコロナで

大変なのよ。知ってる?」

なーんて　言いながら　横でプロテインを飲む。

何も知らない人が見たら

怖い光景?

今日は冷たいスィーツ作るかな。

簡単ゼリーだけど。

この間　フルーツ缶詰とアガーで作ったら

結構　おいしかったからな～。

今日はオレンジジュースとレモンを

使うかな。

ひよこちゃんポーチ

「大きな　おでこ?」

注目するところ　そこですか。

裏側はこんな感じ。

いっぱい　います。

で、エコバッグのほうは　こちら。

ファミリーマートではエコバッグ。

セブンイレブンではポーチ。

チキンラーメンのキャンペーンで

対象商品を2つ買うともらえます。

最初　ファミマでエコバッグをもらい

インスタに載せたら

セブンはポーチですよという情報が!

(ありがとうございました♪)

主人に言うと　

「じゃあ買い物帰りに寄ります」と。

うちにはこのひよこちゃんの

マグカップや土鍋もございまして・・・。

土鍋なんて　超活躍してるし。

ちなみに今回の対象商品はカップ麺。

備蓄としてストックでーす。

昨日の午前中は作り置きおかずづくり。

で　気づく。

そうか、主人の実家のキッチンには

使いやすい道具がないんだー。

料理が好きではないから　ないのか

便利な道具がないから手間がかかって

イヤになるのか。

皮をむくピューラーやスライサー、

ちょうどいいサイズのボウルやバット。

こういうものがあるだけで

調理はかなり楽だと思うのですけどね。

調理道具って安くても使えるものは多い。

でも

こだわって作られたもの

いい素材のものは

使いやすい～!!

道具って大事ですからねぇ。

しかし自分のおうちで作るのは　はかどります。

きんぴらごぼう

きゅうりとみょうがの甘酢づけ

鯛の煮つけ

ゴーヤを下ごしらえして冷凍。(お弁当に役立つ)

キャロットラペ。

キャベツのコールスロー。

ゆで卵の麺つゆ漬け。

ああ　これで今週前半は少し楽ができる♪

そろそろ

「起きてください!

ハロウィンくまさんのほうが

先なんですよ!!」

もう8月も半ば。

殺人的な暑さで思考能力低下していますが

あっという間なんですよ。

これから年末に向けてって。

今年はコロナの影響で

この先のイベントも開催があやしいと

いう点もありますが

準備はしておかねば。

一応ドールショウ秋も暫定の配置図が

発表されていました。

しかし　リニューアルした新しい

会場なので　見てもピンとこず・・・。

今回は感染対策で、隣のディーラーさんと

ぴったりくっつくことがない

1つ置きの配置のようです。

今まで通りだと　かなりリスク高いですから。

ただ　会場は浜松町駅から直通?で

行ける通路が作られているとか。

でも　うちは車で行くかなぁ～。

昨日は小平の角上魚類まで。

開店が９時で着いたのは10時前くらい。

すでに店内も駐車場も一杯でした。

と言っても　あそこはお客さんの流れが早い。

買うもの買ったら　皆　急いで帰る。

そんな雰囲気です。

お昼用にねぎとろ丼を。

普段なら中落ち丼があるのですが

お盆だからか　見当たらない。

小さなパックにギュウギュウに詰めてあるから

お皿に入れ替えても　四角い。

これで400円は安い!?

あと真鯛とタラと塩サバ、

いわしの佃煮などを。

さきいかとかカワハギの干したものとか

夏の海に行った帰りのお土産みたいなものに

ちょっと心が揺らぎましたが

お酒も飲まないのに

いつ食べるんだ?

と思ってやめました。

量も多いし。

どうしても食べたい時は

コンビニのおつまみコーナーの

小袋にしよう～!

おかしいと思ったら

「ボタンは明るい場所で押そう!」

最近は、熱帯夜が続くので

エアコンはずーっと　つけっぱなし。

リモコンはベッドからすぐに

手に届くところに。

さて今日は主人は休み。

４時起床から解放される日～♪

なのに　結局５時前に目が覚める。

エアコンの風向の羽がなんかうるさいから

自動をやめようと思って押した。

灯りもつけずに。

少しして　異変に気づく。

「暑い」

部屋の電気をつけて　確認。

おぉぉぉー　

暖房になっているではないかー!!

風向のボタンの上

「暖房」

誰だ　間違って押したの。

私のほかにこの部屋に誰かいるのか!!

(いや　私しかいない)

すぐ気づいたからいいけど

これで救急車搬送騒ぎとかに

なったら　皆さんにどれだけ

ご迷惑をおかけしてしまうことか。

あー　危ない、危ない。

リモコンは明るい場所で

確認して押しましょう～!!

(あんたに言われたかない　と突っ込まれますね)

昨晩は鶏の手羽元でサムゲタン風を

作ってみました。

あくまでも「～風」ですよ。

手羽元にねぎ、しょうが、にんにく、八角

余っていたにんじんと大根。

本当はもち米らしいけど

ないので　白米ちょこっと。

塩味だけでコトコト。

あっさりした　体にやさしい～スープ。

あと、大葉をしょうゆとみりんとゴマ油に

つけておいたもの。

(しょうゆ大2、みりんとゴマ油は各大1)

これで手羽元のほろっととれた肉だけを

巻いて　ご飯にのせて食べる。

これまた　ご飯にあう～。

本場のおいしいサムゲタンを

一度食べたことがあるので

目指せ　あの味!

なのですが　無理ですね。

適当レシピ女には。

(家にあるもので作ろうとするし)

でもでも　十分に満足できる

疲れる夏にはぴったりの夕食でした～。

はい、自己満足♪

めでたし　めでたし。

うしさん

「あ　ども　はじめまして」

来年の干支は「うし」

そろそろ　いろんなタイプの試作を・・・。

まずは　お茶目系?

うしといえば

このなすびはたしか「うし」でしたね。

(きゅうりはお馬さん)

主人の実家は庭で家庭菜園をやっているので

「じゃあ　とってくる～」という感じの

とれたて自家製野菜。

曲がっているほうが　格好いいよねと

いい感じでそっているものを。

適当にわりばしを刺した主人ですが

「なかなか　いい感じでできたぞ」と。

よく走りそうなお馬さんだ!!

昨日は早めに主人の実家を出て正解。

少し遅かったら　所沢あたりから

ゲリラ雷雨に遭遇したでしょう。

洗車したばかりなので

汚れてほしくない!

都内各地でもひどい雷雨だったのですが

なんだか　我が家のあたり

スルーされたようでして・・・。

パラパラと降ったのかも知れませんが

道路は濡れず。

最近は本当にピンポイントで降りますからね。

まだまだ暑さも続くようなので

熱中症にゲリラ雷雨にコロナに

ああ　注意すること

たくさんあるなぁ～。

お盆

迎え盆ということで

朝早～～～く家を出て

主人の実家へ。

あまり早く来られてもと言われたのですが

着いてしまうんですよ。

高速混雑を回避しようと思ったら。

５時半くらいに出たら７時前には・・・。

(渋滞したら軽く3～4時間はかかる)

８時過ぎにお墓に行って

提灯のライトをON。

おうちに帰るよ～って感じで。

(ほほぅ　これがお迎えに来たってことか)

盆棚に並べるものが全く用意できていなくて

主人　びっくり。

きゅうりとナス、割りばし渡されて

作る。

果物も買いに行けなかったという話で

私達が買い物へ。

こちらにはないスーパーなので

ちょっと楽しく　我が家の野菜もお買い物。

最近　スーパーの惣菜に頼っていると

いう義母の話だったので

急遽　作り置きおかずを作ってから

帰宅することに。

使ってほしい野菜があれば

出しておいてくださーいとお願い。

買ってきた食材と並べて

さてどうするかな。

ゴーヤのきんぴら風

なすの麺つゆ浸し

タケノコとにんじんの煮物

きゅうりの塩ごま油あえ

ささみのオリーブオイル漬け

サバの南蛮漬け

ミニ肉団子

１時間で完成!!

(予定通り)

自分の作ったおかずで

昼ごはんは実家で食べるの巻。

帰りはスタバで　ピーチなんちゃらを。

お姉さん　ちょっと氷のクラッシュ

いまいちですぞ。

車から見える空。

もう少し遅かったら

所沢あたりで雨に遭ったかな?

というか　今日も雨は降るのかしら。

お月さま

「お月さまと星から学ぶ

食の占星学だってー」

昨日ご紹介した料理通信の

最後のほうのページにありました。

私　てんびん座の今月のラッキーフードは

「豆花(とうふぁ)」

うーん　食べる機会　ないかもー!

主人のふたご座はもっとわからん。

「タブレ」

パセリたっぷりタブレは・・・と。

さて　どんな食べ物?

7月のジメジメした毎日の中で

洗濯して干していたタオル。

きちんと乾かしていたはずのに

臭い!!

そう　あの　なんか臭い感じです。

なんとか菌が一度つくと　どれだけ普通に

洗ってもダメなんですってね～。

ネットで調べたらそう書いてありました。

なので

ひとまず　60度以上のお湯に浸す。

菌はこの程度の温度で死滅するらしい。

そして洗濯。

やったー　ニオイとれたー!!

ほかにも酸素系漂白剤とかコインランドリーの

高い温度の乾燥だとか　方法はあります。

まずは環境に優しい方法ってことで・・・。

(酸素系をきらしていたとか

外に出るのは暑いからという理由ですが)

新しいタオルだったのでね～。

よかった♪

今日午後の雨かも予報。

うちのマンションを冷やしてくれるかな。

まわりは土が多いから　降れば少しは

気温も低くなるかなと期待をしていますが。

だって　十数年朝４時起床を続けていますが

ここ数日の

主人が出かける時の気温の高さは

今まで経験したことありません!

なんか昼間にバリ島について

空港から出た時の　モワッとした空気感。

湿度も高けりゃ　気温も高いという

異国感に近いものが。

ただ　朝の暗さはどんどん冬に近づいています。

早く　毛布にくるまって　ヌクヌクする

そんな季節になってほしい。