屯ちん

川崎でしか食べたことがない「屯ちん」。
芸術劇場から行くなら西口店が違いが、わざわざ本店にしたのは味玉クーポンがあったから



我ながら思う。移動の手間は味玉に見合うのか？　

一見の価値ありなのは、一郭にグループのブランドが集まってること。
かぶら屋が同じ経営とは知らない人も多そう。

そっちも混んでるけど、こちらも満席とは驚いた



味玉はデフォルトで半分乗ってるのね。
三つ目になってしまった
こういうときは切らずに載せてくれるといいのに


東京豚骨ラーメン＋味玉（クーポン）　￥680


データはこちら

琴平荘＠小田急百貨店催事

東京芸術劇場での演奏会前に途中下車して小田急百貨店。
「小田急うまいものめぐり」という催事に出展中の「琴平荘」狙いである



山形の人気店で10/31から5/1の昼しか営業してなくて正体は旅館
数年前にTVで見たことあるけどもちろん未食。
実店舗とは条件が違うとはいえ催事で食べられるのは嬉しいことだ

催事は食べない主義から方針転換して本当に良かった

夕食前の時間だからサクッと食べられるかと思ったら20人ほどの行列
演奏会に遅刻は出来ないからタイムリミット30分。
間に合うか

結構ドキドキものだったが、最終的に4分のアドバンテージで退店
諦めないで良かった

中華そば
スープ トリガラベース＋魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃　
澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺 自家製　白
細 < □□□■□ > 太　
直 < □□■□□ > 縮
具 チャーシュー（バラ）　メンマ　万能ネギ
化調 弱 < ■□□□□ > 強
HP https://soba.sanze.jp/



スープ：5 麺：5 具：3 => 23
油も控えめのあっさりしたスープはダシもインパクトのあるものでないがスーッと入ってくるようにじんわり効いてくる旨さ。思わず飲み干してしまう魅力があるが、実は素晴らしく麺を引き立てている。
プルプルとしながらもハリのある麺は噂ほど多加水な感じはないが、小麦の味わいがダイレクトに感じられる美味いもの。ガッツリ系でないのに、琴平盛りと呼ばれる300gの大盛りがあるのもの納得。チャーシュー、メンマとも真面目で普通に美味しいが優れたスープと麺の前には存在感が薄い。


中華そば　￥920