メキシコからの手紙

メキシコ国、ケレタロ州、ケレタロ市での暮らし。その日常の報告。

ローストチキン

2010-12-26 16:33:22 | 料理


 クリスマスディナーに、野菜とご飯を中に詰めたローストチキンを作ってみた。

 ネットのレシピを見ながら、妻に手伝ってもらいながら作ってみた。

 あまったご飯と野菜は、オーブンで焼くアルミ皿の周囲に持ってみた。

 けっこう大きな鶏だったので、焼くのに二時間近くかかってしまった。だが、初めて作ったにしては、なかなか上手くできたと思う。