おゆみ野 常勝軒

千葉の鎌取駅から車で五分。『Mr Maxおゆみの』という商業施設の敷地内にあります。お店はかなり大きめで、まだ新しい様子でした。基本はつけ麺で有名な『大勝軒』の流れを汲んだラーメン、つけ麺と、いわゆる『二郎系』ラーメンです。大勝軒で修行した人が茨城でチェーン展開して、それが成功して云々・・・と続くのですが、まあここでは割愛いたします。系列や暖簾分けのお店が結構あって、柏谷船橋や、千葉市内にも何件もあります。この日頂いたのは、二郎系ラーメンの『角ふじ麺』。 太麺め、味濃いめ、角ばった背脂がコロコロ浮いて、もやしとキャベツがモリモリ乗っています。元々の二郎系ラーメンもそうなのですが、たいがいの場合、野菜の大盛り無料です。（野菜増しで、と頼みましょう。ここでは麺の中盛りも無料でした）とんこつとカツオ風味のスープでがっつりいただきました。ニンニクがどっさり効いていて、なんというか、帰りの車内が大変なことになりました(苦笑)。