WHITE RUNNER

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今日のスイーツ(心太)

2024-07-07 04:57:42 | グルメ

今日のスイーツは心太

夏になると無性に食べたくなる。

コレは手作りの心太

特有の臭みもないし,寒天の旨みもある。

作り方は簡単

いただいた天草を煮出して

サラシでこして,できた液を冷やして

固めると寒天ができる。

心太突きを使って,押し出すと

心太ができる。

一回,これを食べると

市販の物は食べられないなあ。