農園１９９（鬼柚子）

知り合いに鬼柚をもらった。

飾りとしてしか使っていないそう。

見事なのを３つももらった。

切ってみると

中身はこんな感じ

実は小さい。皮は薄い。白い所が多い。

普通の柚子とは全く違う。

せっかくなのでピールにしてみた。

薄く切って，一度煮こぼす。

干しカゴで干してみた。

だいぶ水分が無くなった。

水分が飛んだので，

グラニュー糖をまぶして完成

一つ食べてみた。

コレは美味しい。クセになる味

こんな感じに包んで

贈り物に最適！