ぼくらわ お気に入りのお店で食事をしようと思って稲毛駅に移動して 徒歩５分くらいの場所にある日本一になったマルゲリータとイタリア料理のお店＜ペルテ＞でランチをしたのだ
ペルテ（Perte unicasede）
https://www.facebook.com/perteunicasede/
食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12046318/
お店に着いたのわ １３：３０くらいに着いて 混んでたみたいで ちょっと待ってから入店して １０分後くらいにわ 満席になっていたのだ
ぼくらがこちらの店に来るのわ １３回目 ピッツァだと＜マルゲリータ＞ ＆ ＜４種類のチーズ（クワトロフォルマッジ）＞・＜マリナーラ＞・２０１８年度日本ナポリピッツァ職人選手権５００点満点で優勝したマルゲリータの＜マルゲリータ５００＞・＜マリナーラ アルフィレット＞・＜ビアンカネーヴェ＞・トマトやモッツァレラがない時代の最古のピッツァの＜マストゥニコーラ＞・＜モルタデッラ＞・＜イゾラベルデ＞・＜無花果のピッツァ＞・＜プローヴォラ＞・＜Ｄ・Ｏ・Ｃ＞・＜マリゲリータ アルフィレット＞を食べたことがあるのだ
ぼくらが食べに行った日わ ポルチーニがあったので かなり迷ったんだけど 季節ものだし＜ポルチーニのグリル ￥３０８０＞ ＆ ＜ポルチーニとサルシッチャのピッツァ ￥３３００＞を注文 かなり調子に乗ってポルチーニづくしにしちゃったのだ・・・（※もうポルチーニわ 終わっちゃったのだ）
※注文の仕方にも寄るけど お子様やご高齢者を除いて ピッツァわ １人１枚お願いしているそうで ランチだと ピッツァ１枚の注文につき ソフトドリンクが付くのだ
ペルテのピッツァわ ナポリサイズで２６０ｇで ３０センチオーバーの大きさになるから マイナス１００円でワンサイズ小さくすることも出来るそうだし 食べきれなかったら 包んでもらってお持ち帰りが出来るのだ
ちょっとして＜ポルチーニのグリル＞が到着したのだ
ポルチーニのＵＰなのだ
ポルチーニのグリルわ パルミジャーノがかかっていて 塩と胡椒のみだったと思うけどシンプルな味付け 肉厚にカットされていて食べ応えがありで すっごく美味しかったのだ
ポルチーニの下にわ インゲン豆がいっぱいでそれも美味しかったのだ
残ったスープわ あとで ピッツァの縁（コルニチョーネ）を付けて食べるため お皿を下げないでもらったのだ
そして＜ポルチーニとサルシッチャのピッツァ（モッツァレラ、ポルチーニ、サルシッチャ、ミニトマト、バジル）＞が来たのだ
ペルテのビアンカ系の生地わ ぼくらの好みのもっちり具合で ポルチーニの旨味に サルシッチャの塩気のお肉の旨味 それとミニトマトの甘味 バジルのいい香りが合わさって すっごく美味しかったのだ
先も書いたけど ポルチーニのグリルのスープわ ピッツァの縁の部分（コルニチョーネ）を付けて 美味しくいただいたのだ
ドルチェわ 別腹ということで＜ピスタチオのティラミス ～シチリア風～（ハーフサイズ） ￥４４０＞ ＆ ＜自家製リコッタチーズのミリアッチョ（ハーフサイズ） ￥４４０＞もお願いしたのだ
ミリアッチョのお写真なのだ
ミリアッチョわ 温めて提供してくれて ほんのりとした優しい甘さのドルチェで 上に乗っている冷たいジェラートと一緒に 温かいのと冷たいのが一緒になって美味しいし ミリアッチョの隣にあるのわ カボチャのプリンでカボチャの風味が良かったのだ
ピンボケしちゃったけど ピスタチオのティラミスのお写真なのだ
ピスタチオのティラミスわ ペルテのドルチェの中で ぼくら的にわ 同率１位で いつも通りで 言うことなしで すごく美味しいのだ（※もう１つの同率の１位わ ＜ババ＞なのだ）
ペルテのドルチェわ 常時４種あるし たまに他のドルチェもあったりして 迷った場合わ ぼくらみたいに ハーフサイズで 複数頼むのもいいと思うのだ
最後わ ランチでピッツァを頼むとソフトドリンクが付くけど ぼくらわ いつも通り＜エスプレッソ＞で〆なのだ
料理の美味しかった余韻を感じながら飲んでごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真も載せるのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
今回わ ポルチーニということで お会計がえらいことになっちゃったけど 季節ものだったし すごく美味しいかったし 大満足だったのだ
ペルテのピッツァなどを含めた いろんな料理やドルチェわ すっごく美味しいし ピッツァに至ってわ ぼくらわ ４０店くらいナポリピッツァを食べ歩いているけど トップクラスの美味しさで オススメのお店なのだ
あと １４席程度のお店なので 土日とかなら予約をした方がいいし 平日なら１３時以降なら おそらく大丈夫だと思うのだ
今回も美味しいものを食べることが出来て大満足だったのだ
ありがとうございますなのだ