ご当地グルメ ブログランキングへ
※小生は「ネット通販」では主に【Amazon】を利用しておりますが、ここ最近は【楽天】に比率も徐々に高まってきました。そして2015年5月31日に、【楽天】にて買い物をする際、「楽天カードを申込みの場合に10,000ポイントサービス」との案内がありました。調べてみると、「年会費」が“無料”で且つ、買い物毎にポイントが“どんどん”と付与されるとの事でしたので「これはお得である」との結論に達し、この『楽天カード』申込みと相成りました。通常の「シルバー（銀色）」のカードでは面白味に欠ける為、小生は『楽天PINKカード』をチョイスしました。その後、カードが届いてから気が付いたのですが、これは「女性向け」カードだったようです。でも、男である小生でも作れましたので問題は無さそうです。
※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ! 「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪(*￣▽￣)ノうぃ
※現在【高坂（埼玉県東松山市）のラーメン】のblogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
2020年12月6日（日）の夕方より、東武東上線「高坂」駅「西口」のロータリー（駅を背にして右手）に面している“東松山名物”のやきトン屋。。。（最寄駅：東武東上線「高坂」駅西口より徒歩数10秒程度）
【やきとり ひびき庵 高坂駅西口店】
（埼玉県東松山市元宿1-11-4 1F TEL：0493-81-3050）
にカミさんとの2人で約“1ヵ月”振りに「9回目」の参上!（16時15分頃の入店）
◆2015年8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「4軒目」（「ラーメン店」も含む）の外食先がこちらのお店と相成った! 実は同じく2015年の5月に高坂近辺を（歩きながら）市場調査していた時に偶然にもこちらのお店を発見!（当時はOPEN準備中であった!） 引っ越し後の「外飲み」（晩酌）は真っ先にこちらのお店にしようと、その時から心に決めていたのであった! そして、2015年8月10日（月）の晩に、お待ちかねであった“初”入店を果たす事と相成ったのだ!
※こちらのお店に初入店した2015年8月10日（月）の様子を記した（小生の）blogはこちら → 【高坂のグルメ・003】やきとり ひびき庵 高坂駅西口店 ～特選かしら～
◆実は最初に同じく「高坂」駅の「東口」駅前にある蕎麦（そば）屋【朝日屋】に向かったのであるが、どこやらのお偉方の会合中だったのか否かまさかの「準備中」になっていたのだ! そこで致し方なくも、今度は「西口」駅前にあるこのお店の方に入店したのでありましたとさーっ! そしてこの時であるが、“このご時世”に因り換気の為にお店の入口の戸が開けっ放しになっていたので店内が寒くて長居は無理そうであったのに加え、お店の雰囲気が以前と変わってしまった様な気がして何なら“違和感”を覚えたのである!? ところで、こちらのお店は東松山における“やきトン有名店”の出店のようである!?（下記↓参照）
■大東文化大学・東京電機大学・山村学園短期大学と、たくさんの大学があることでも知られている学園都市の高坂に、東松山名物みそだれやきとり「ひびき庵」がオープン致しました。東上線東松山のひとつ手前の駅「高坂」には、埼玉県こども動物自然公園やゴルフ場など、自然に恵まれた地域でもあります。やきとりをテイクアウトして、公園の散策など楽しんでみてはいかがでしょうか! やきとり以外にも“ツボをおさえた一品料理”を豊富に取り揃えております。お一人様、ご家族連れ、女子会、団体様も大歓迎！学校、職場の歓送迎会でのご利用など、ご予約もお待ちしております。（店舗HPより）
【やきとん（焼きとん、焼きトンとも）】（Wikipediaより）
□焼き鳥の調理法を使用し、主な食材を豚肉とした串焼き料理である。豚のもつを使用したものは「ホルモン焼き」と呼ぶ事もある。調理方法や味付けに関しては「焼き鳥」を参照の事。
□調理方法や味付けも同じであるが、塩、醤油だれの他、味噌だれの味付けで供されることもある。
□豚肉（バラ肉、肩ロースなど）を一口大に切ったものをタマネギ等と一緒に竹串に刺し通しあぶり焼きしたものは「豚串」・「豚の串焼き」とも呼ぶ事がある。また、豚のもつを使用したものもある。
□調理方法や味付け方法が同一であることから、「やきとり」とも呼ぶ。
□種類：豚の各部位が使用される。
□埼玉県東松山市では「やきとり」の呼称で、にんにく唐辛子味噌で食べる名物料理である。
さて、まずは何が何でも『生ビール（中ジョッキ）』（￥480・税別）を注文ざます♪ すると、全く代り映えのしない“いつも通り”の「お通し」（肉だんご）が供された♪
そして“肝心”な「やきトン」であるが、まずは「名物串」メニューの中より。。。
『特選かしら』（￥160・税別）
を「4本」注文ざます♪
★通常の『やきとり』のような「塩」・「たれ」の区分けはなく、何やら薄口な感じの「たれ」で味付けされており、そこに“辛め”の「みそだれ」を付けて黙って喰え!!といったところであろうか!? その「みそだれ」であるが、意外にも辛くて美味なのでありまっす!?
ここで飲み物を、やや“苦み”のある「クラフトビール」である『やきトンび～る』（￥680・税別）に変更注文ざます♪
しかし、この辺で店内が寒いせいなのか居心地が悪くなってきた為、最後に『瓶ビール』（￥550・税別）を追加注文ざます♪
そして先に注文していた、「定番串」メニューの中の。。。
『鶏皮／なんこつ』（各￥160・税別）
等が供されて、これにて逃げる様にお店を後にしたのであったとさーっ!
☆さて、この時であるが上述↑の通りで店内が寒かった事に加えて、バイトのおねえちゃん・ら（2人）の対応が“イマイチ”なのであったのだ! 1人は店員と喋ってばかりいて働かず、もう1人は意識が高いのかどうなのか言葉尻に”トゲ”が感じられたのだ! もしかして、この1ヵ月以内に何かの事情でで店員さんが総入れ替えになってしまったのかしらね!? そこで居心地が悪くなってさっさとお店を出た為にたいして飲み食いしておらず、お会計は2人で「5,000円」強で済んだのでありましたとさーっ!（通常は「10,000円」弱） 暫くの間は入店を控えて、「お持ち帰り」だけにしましょうかしらね。。。ぼそっ!
☆以前にも記したのであるが、東松山の『やきトン』と言えば。。。当時勤めていた会社に入社したての頃（今から30年ほど前）に、何かの仕事で東武東上線「東松山」駅近くの現場に行き、その仕事帰りに当時の代理店のオッサンとやきトン屋で飲んだと記憶している!? 当然の事ながら「見た目」や「お味」は既に憶えてはいないが、辛めの「みそだれ」に付けて食べた事だけは憶えている!? あれから20数年が経過した2015年8月にこのお店に“初”入店して『やきトン』を食べたのは、もしかすると“その時”以来の出来事だったのかもしれないのよね。。。ぼそっ!
<営業時間>
■営業 16：00-23：00
■定休 月曜日
<高坂（界隈）のグルメ既出店>
◆蕎麦（そば）／うどん
■001 【朝日屋】
■002 【稲廼家】[閉店]
■021 【山田うどん】高坂店
■033 名代【四方吉うどん】吉見本店（吉見）
■048 【丸亀製麺】東松山店（東松山）
◆焼鳥
■003 やきとり【ひびき庵】高坂駅西口店
■043 やきとり【ひびき】東松山駅前本店（東松山）
■044 やきとりの【扇屋】鶴ヶ島店（若葉）
■045 やきとり【若松屋】（東松山）
■046 やきとり【子虎】（東松山）
■049 やきとり【こうやんち】（東松山）
◆寿司（鮨）
■004 寿司処【健康亭】
■013 【茂寿司】（東松山）
■017 【鮨義】
■042 【かっぱ寿司】東松山店（東松山）
■047 寿司居酒屋【や台ずし】東松山駅東口町（東松山）
◆ファミリーレストラン
■005 CHINESE RESTAURANT【バーミヤン】高坂駅前店[閉店]
■026 【COCO'S（ココス）】坂戸店（北坂戸）
■031 Cafeレストラン【ガスト】東松山高坂店
■036 【ステーキガスト】百穴店（東松山）
■038 【サイゼリヤ】若葉店（若葉）
■040 しゃぶしゃぶブッフェ【しゃぶ葉】高坂駅前店
■041 CHINESE RESTAURANT【バーミヤン】若葉店（若葉）
◆ファーストフード
■006 【松屋】高坂店
■015 【マクドナルド】高坂駅前店
■019 天丼【てんや】東松山店
■020 【おめで鯛焼き本舗】ピオニウォーク東松山店
■028 【松屋】東松山上野本店（東松山）
■029 【マクドナルド】４０７東松山店（東松山）
■032 【ケンタッキーフライドチキン】ピオニウォーク東松山店
■034 【吉野家】東松山新郷店（森林公園）
◆カレー（インド・パキスタン系料理含む）
■007 【NEWラシカ】2号店
■011 【NEWラシカ】1号店
■030 カレーハウス【CoCo壱番屋】東松山駅前店（東松山）
◆中華料理
■008 中華めしや【柳王】
◆焼肉
■009 炭火焼肉ホルモン酒場【金子増太郎】東松山店（東松山）
■018 焼肉【ファミリー】（坂戸）
■023 坂戸ホルモン【おいで屋】（坂戸）
■024 炭火焼肉【大昌園】（坂戸）
■025 焼肉れすとらん 大幸（東松山）
◆洋食
■010 【pia Sapido】ピオニウォーク東松山店
◆居酒屋／小料理屋／スナック／ＢＡＲ
■012 桶盛り・炭火焼【虎太郎!】（東松山）
■016 【やるき茶屋】高坂店[閉店]
■022 【魚民】高坂西口駅前店[閉店]
■039 海鮮肉酒場【キタノイチバ】高坂西口駅前店
■050 【松山酒場】（東松山）
■052 （美食、美酒小路）【いっちょう】東松山店（東松山）
◆お好み焼き
■014 おこのみ亭【四季】
◆鰻（うなぎ）
■027 【大穀】坂戸店（北坂戸）
◆とんかつ
■037 【かつ敏】東松山店（東松山）
■053 とんかつ【ぼたん】（東松山）
◆イタ飯・パスタ
◆定食（居酒屋ランチ含む）
◆カフェ（Cafe）／喫茶店
◆その他
■035 【カルディコーヒーファーム】ピオニーウォーク東松山店[閉店]
■051 【カラオケまねきねこ】東松山店（東松山）
アクセス
トータル
ランキング
