梅雨明けの天地返しをすっかり忘れていた味噌2013。
今更だが急に思い出して心配になったのでひとつ開けて見た。
今年は酒粕を上に敷き詰めたのだがどうなっているかな。
わお！カビほとんどなし！
酒粕すごーい。
酒粕とってみた。
ほぼ完成している。うまい！
ざっと混ぜてもう一度寝かせておこう。
手についたのを舐めたらすこしフワッとした。少々の酒粕でも酔っ払うのは子供並みか、それとも子供以下か . . . 本文を読む
コロンビアのスペイン語の先生フリアナから教えてもらった夏のジュース
ライム・カップ2
＊ライムが沢山手に入らなかったので足りない分はレモン果汁にした。ライムはコロンビア（か南米全部？）ではLimonと言って、レモンはLimaなんだって。え？リモンがリマでリマがリモンなの？へえ～。で、これは何の話？リマね、え？リマってリモンのほう？ちがう？コロンビアのリモンね。青いやつね。
ココナッツミルク . . . 本文を読む