今日は立秋。
暦の上では、秋が始まりました。
昨日の朝、北の窓から入る風がいつもよりひんやり冷たく感じ、そういえば明日は立秋なんだなぁと思ったのでした。
今朝も北から涼しい風が入っていましたが、お昼前にはやはりエアコン無しではいられない暑さになって。
台風前の貴重な晴れ間の照りつける太陽を利用して、前からしたかったことを実行しました。
キュウリとオクラを洗って切って。
干し野菜に初挑戦！
コロナで外出が減って家でぬか漬けを始めたり実山椒の下処理をしたり干し野菜に挑戦したりと、外出できないストレスよりも家での手仕事の楽しさを感じています。
昨日はスーパーで珍しく空心菜が売られていたので２束買って帰り、ニンニクと一緒に炒めて酒と鶏ガラスープで味つけモリモリ食べました。
今まで中華料理屋さんでしか食べたことがなく家で作るのは初めてでしたが、お店の味を思い出してまぁまぁ近い味に仕上がり、嬉しくてつい飲んでしまったのでした。