Leireken BIOシリーズ

先日入荷したレールケンのビオそばブロンドとそばブラウン。
ご好評頂き、そばブロンドは即完売。そばブラウンは若干数のご用意になりました。

そこで、レールケンビオシリーズを新入荷しましたのでご紹介いたします。



＊Leireken BIO White Spelt レールケン ビオ ホワイトスペルト ALc5％＊
古代種の有機スペルト小麦を使用したホワイトビール。
ブロンドとホワイトの中間のようなすっきりした味わいのビールです。
ベルギーのホワイトビールのようなフルーティーな感じではなく、
ドイツのヴァイツェンのようなすっきり軽い味わい。１杯目に最適です。

＊Leireken BIO Wilde Vruchten レールケン ビオ ワイルドベリー ALc5.2％＊
ホワイトビールをベースに、ざくろ・チェリー・ストロベリーの有機ジュースと、ブルーベリー・ラズベリー・エルダーベリーの
果肉を加えた軽やかでドライなフルーツビール。
ランビックとは違い、酸味も少なく甘みも抑えぎみなので食中酒にもぴったりです。

限定入荷ですのでこの機会に是非お試し下さい♪

Oh!! tumami menu

当店は今までガッツリしたメニューが多く、お客様に「ちょこっとつまめるもの」のご要望が多かった為、こんなメニューを増やしてみました♪

Oh!! tumami menu と題しておつまみメニューです。





☆キャロットラペ
☆チーズのセロリソルト
☆きゅうりの自家製ピクルス
☆オリーブ
☆ガーリックトースト
☆エリンギのガーリックバターソテー
☆砂肝のコンフィ
等々。。

だいたい￥320～￥420のこのラインナップですが、小皿でちょこっとお出しします。

この他にもベルギービールや
ワインのつまみになるメニューは増えています。



☆自家製パテ・ベルギー産生ハム・スペイン産サラミの盛り合わせ ￥1680
☆オリーブとアンチョビのライ麦ピッツァ　　￥1260
☆小海老ときのこのガーリックソテー　　￥1260
☆バベットステーキandフリッツ 200g～400g　　￥1470～￥2900
☆フランス産鴨のコンフィ シャンパンヴィネガー風味　　￥1680

こちらは2名様～4名様で取り分けていただける様なメニューです。
合わせてご利用くださいね。

店先から発信

今お店に置いているお知らせをご紹介します。



まずは、Art Autonomy Networtさんが主催の写真展。
当店よりほど近い浅草橋での二会場で「Drifting Images日韓交流写真展」が開催されます。
期間は2012.2/24-3/10まで。

もうひとつはこちらもArt Autonomy Networtさんが主催の「ポートフォリオミーティング」「アート・シンクロ展」などのご案内。
この「アート・シンクロ展」では当店も展示会場として参加予定です。
「アート・シンクロ展」は3/2-3/11まで開催。
この期間中、日曜日はお休みをいただきますが、平日11:30-22:30まで土曜日11:30-21:30までご覧いただけます。
当店でお食事しながら飲みながらごゆっくりご覧ください。
尚、この期間中は通常のお休み時間15:00-17:00も営業致します。

どんな作品がお店に並ぶか楽しみです。
また追って詳細をお伝えできればと思います。



こちらは少し先になりますが5月にさいたま新都心けやきひろばで開催される「 春のビール祭り」のご案内です。
日本のクラフトビールが中心のこのお祭りは5/17-5/20まで開催です。
お祭りを盛り上げてくれるパフォーマーも募集しているそう。
私も行こうと思っています。



そして、無くなってしまったのでまたアンテナさんにお願いして頂きました。
EAST TOKYO。Brasserie Le petit villageもちっこく載っています。
この地図があるとほんとに便利です。
載っていないお店などは自分で書き込んでオリジナルを作ってもいいですね。



それから、家族ぐるみで仲良くさせて頂いてるかわいい雑貨、帽子等を作る親子ユニットparnousパーヌーさんに作っていただきました、お店のパンフレットです。
かわいい手づくり感がたまりません。
このパンフレットはバッグの中にひそませて欲しい一枚です。

この他にもベルギーワロン地方の案内や、近くの雑貨屋さんのショップカード、他にも展覧会のハガキ等入り口近くに置いてます。
ご興味あるものがございましたらお料理をお待ちの間にご覧になって頂いたり、ご自由にお持ち帰りくださいね。

ショコラショーのポット

今年のヴァレンタインデーも明日となりました。
先週はお店から自転車で行ける範囲のデパートへ、今だけ催事で日本へ来ているショコラを求めて
買いに行ったりなどしていました。

Brasserie Le petit villageも少しだけ店内の飾り棚をヴァレンタイン仕様にしてみました。
温かい飲むチョコレートを入れるショコラショーポット。
木の枝で下に沈殿したチョコレートをかきまぜます。

ベルギーで探しても見つからなかったこの陶器は何年か前に、日本のショコラトリー「THEOBROMAテオブロマ」さんで見つけました。
アントワープのデルレイのカフェでショコラショーを頼んだ時に白くてシンプルな形の陶器で出てきました。
それ以来ずっと探していたので、テオブロマさんで見つけた時はとても嬉しかったです。

今はこのひとつしか持っていないけれど、これから集めていつかはこのような陶器でショコラショーをお客様に出せたらと素敵だなぁと思います。



↑こちらはデルレイのショコラショーポット。プラリネやバニラアイスがついてきます。
　奥のダムブランシュもおいしそう。。。





↑ブルージュのチョコレート博物館で展示されているアンティークのポット。



↑このようにでてくるカフェもありました。チョコレートの器にチョコが入っており、沈めて溶かします。