新着ベルギービール☆

写真左から
＊Houblon chouffe Alc9％　330ml
　オブロン・シュフ　￥1260
　「オブロン」とはフランス語でホップの意味を表します。
　爽やかなホップのアロマと心地よい苦みのベルジャンIPA。

　　
＊Blanche de Namur　ALc4.5％　330ml
　ブロンシュ ドゥ ナミュール　￥900
　フルーティな香りとスパイシーですっきりな味わい。
　１杯目にもおすすめ♪


＊Gulden Draak　ALc10.5％　330ml
　ギュルデン・ドラーク　￥1260
　麦芽の香ばしい香りとモルティな味わい。
　どっしりとしていて甘みのあるダーク系。


＊Poperings Hommel bier New Harvest Alc7.5％ 750ml
　ポプリンフス ホメル ビール ニュー ハーベスト　￥3200
　2012年の秋に収穫された生のホップを100％使用した、
　ホメルの限定ビール☆「ホメル」とはフランス語でホップ。
　　

＊Gulden berg　ALc8.5％　750ml
　ギュルデンベルグ　￥3200
　柑橘系の香りと苦みが心地よい。
　大瓶なので、２～４名様でシェアしても◎乾杯に♪


オブロンシュフとホメルは人気の為再入荷になります☆
是非お試し下さい♪

ショコラといちじくとラム。

プティヴィラージュの新作デザートです☆



＊ベルギークラシックショコラ　ドライいちじくのコンフィとラムの香り＊

ベルギーチョコレートを使った当店人気のガトーショコラに、ほんのりラム香るいちじくをいれて焼き上げました♪
ドライいちじくは、きび糖でゆっくりコンフィし柔らかくしております。

コーヒーや紅茶はもちろんですが、ワインや食後酒と共にも召し上がって頂きたい一品です。

是非お試し下さい♪♪

※ベルギークラシックショコラ　ドライいちじくのコンフィとラムの香り　バニラアイス添え　￥580

ドイツから。。。

久しぶりに器を新調しました♪

ドイツの『ブンツラウアー陶器』を扱うCoffre d'Outil Culinaire Ｄｅｎｉｓｅさんで、
ピーコックイエローのスクエアボウルを選びました。



スポンジなどを使って色々なモチーフをスタンプし、全て手作業で絵付けしていくのが特徴的です。
当店にある、ベルギーBOCHのハンドペイントの器たちときっと仲良く調和できるだろうと、
少しだけですが扱わせていただいてます。

まずはやっぱりフリッツを盛ろうということになり、太めのフリッツを盛ると今までもお店に居たかのように馴染んでくれました♪



全体的にチョコレート色を意識していた店内もパキッと明るくなりました。

オーブンにも使えるのでこれからたくさん活躍してくれそうです☆



※今回ご紹介のブンツラウアー陶器を扱うお店はただ今フェイスブックにて開店しております。↓
　　Coffre d'Outil Culinaire Ｄｅｎｉｓｅ