★ショコラプレミアム★

この時期にぴったりなゲストビールをご用意しました♪

＊CHOCOLA PREMIUM＊ショコラプレミアムALc4.5％

ベルギーチョコレートとカカオをふんだんに使い、ベルギー酵母で仕込んだチョコレートな１杯。
意外にもすっきりしていて、ライトボディなので１杯目にもおすすめです。

お料理にはもちろん、デザートとのペアリングなどにもお試しください♪

※こちらは兵庫県伊丹市の小西酒造さんで造られるクラフトビールです。

カカオな珈琲とジャスミンなコーヒー

コーヒー豆が替わりました★

“カフェ ショコラード ブラジル産”
重厚感と甘みのある豆だけを選別したコーヒー。まろやかな口当たりとしっかりとしたボディ。カカオのような後味。

“マドリスＳＨＧスペシャル ニカラグア共和国産”
シェードツリーの使用や、農薬や科学肥料を使用しないという環境と品質に配慮した農園で作られる豆。
甘いジャスミンのような香りと香ばしい後味が特徴。

カフェショコラードは何回か当店で扱っていますが、チョコレートを使ったデセールと相性が抜群です♪
もうすぐヴァレンタインですし、２月中はカフェショコラードを当店のレギュラーにしたいと思います★

この機会に是非お試し下さい♪
※当店のコーヒーはやなか珈琲さんのお豆を使用しております。

豚肩ロース肉のコンフィ

プティヴィラージュの新メニューです♪

【豚肩ロース肉のコンフィ et お豆のトマト煮込み　マスタードを添えて】

豚の肩ロース部分をじっくりコンフィし、ひよこ豆や白いんげん豆のトマト煮込みと合わせました。
ゲランド産の岩塩と、ディジョンマスタードでシンプルに召し上がっていただきます。

またこのお料理に合わせるおすすめのワインは、
cotes du rhone'10 Laurent B コートデュローヌ ローランビィです。
グルナッシュ・シラーから造られ、カシスやさくらんぼの様な香りのする１本。
こちらはグラスやカラフでもご利用頂けます。

お仕事終わりに軽く１杯。
コンフィと合わせて是非お食事にもいらして下さい♪

※豚肩ロース肉のコンフィ et お豆のトマト煮込み　￥1260
　cotes du rhone'10 Laurent B 　グラス￥750　カラフ￥2100　ボトル￥4000

新着ベルギービール！！レフ特集！！

当店のお客様にもレフファンの方が多いのですが、今回新しいラベルのものを３種類入荷しました☆

＊Leffe ROYALE レフロワイヤル＊ALc7.5％
　2012年５月に新発売されたロワイヤル。
　数種類のホップのアロマとハーブのような香りが特徴的。
　
＊Leffe Tripel レフトリプゥ＊ALc8.7％
　夏みかんのような黄色い色味とキメ細やかな泡立ち。
　スパイシーで柑橘系の香りさながら、がっつりフルボディ。

＊Leffe 9° レフヌフ＊ALc9％
　名前の通りALc9％のアベイビール。
　泡立ちが良くさまざまなフルーツや甘い香りが織りなす、
　複雑な味わい。

それぞれの香り・味わいの違いを是非お試し下さい♪

フレッシュなベルギービール♪

ホップ香りの爽やかなベルギービールを入荷しました♪

＊hommel bier Fresh Harvest＊ALc7.5％　750cc
　ホメル フレッシュハーベスト
　昨年秋に収穫した生のホップを100％使ったビール。
　hommelホメルとはフラマン語でホップの意味。
　750ccの大瓶ですのでシェアして頂ければと思います。

春の到来を思わせるビール。
是非お試し下さい♪