★何か違う、お肉と“めばえ”

福田恵利子です。

今回の高知で気になったものが２つありました。

一つ目はスーパーの買い物にて。

お肉売り場で見つけた、“豚バラ切落し”のお肉…。

パックを手に取って暫し躊躇。綺麗にスライスされてパック詰めされていましたが、“切落し”と書かれているので、こま切れなのかどうなのか私には謎…苦笑

どう見てもベーコンのような形状に見えます。

“どっちでもいいや(買って形を見て使い方を考えよう♪)”と購入してみると…。

（切り口は内側に折られていたので１枚の大きさは目視ではわからない。上下二段に綺麗に並べられたお肉でした）

広げてみると、全てが形の揃った長めのハーフのベーコンのような大きさでした。

なーんだ。これいいじゃない♪

包丁で切ることなく巻き巻きできました。便利です(笑)

我々のスーパーには売っていないパックです（高知の他のスーパーにもありました。高知では一般的なのかも？？）。

“切落し”というんですね。私の住んでいる所にもあればいいのに…。

二つ目は、夕方19時直前のTV番組のコーナー。

TVの画面は見ていなかったけれど、いつもこっち（姫路）で見ている番組の音楽がいつもの時間に聞こえて来たので顔を上げてみると（高知のことしか放送していない放送局なので不思議に思った）、“めばえ”といういつもの一般人の赤ちゃんを紹介するコーナーでしたが何か違う！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ笑

（この曲です。“誕生日”/熊木杏里さん）

私がいつも見ていた“めばえ”は、放送日当日に生まれた赤ちゃんが映るコーナー…。

（関西の番組は生まれたての赤ちゃんが毎日出演します）

高知の赤ちゃんは大きかった(≧∇≦)

２才ぐらい？？

同じ時間、同じ曲、同じ“めばえ”というコーナーなので凝視してしまいました。びっくり…(^_^;)

同じ“めばえ”なのに全然違いますよね…(≧∇≦)笑

ところ変われば発見があって面白いですね(o^－^o)

★2022/8・高知③

福田恵利子です。

昨日高知から戻ってきました。高知から戻る日は早朝から夜までバタバタです(*_*)

（朝食を作った後は、昼迄に洗濯と料理と最後の掃除。午後は持ち帰る高知の食材を爆買い～洗濯物を入れに戻り帰路へ～帰宅後夕飯作り。大体いつもそんな感じ）

高知から姫路まで250km弱。車で3時間半ほどかかります。。

いつもの何でもない私の料理なんですが。高知で作って食べるとなんでこんなに美味しいんでしょ。

野菜が甘～い(^q^)

今回の高知は、ナス（一袋100円くらい）、オクラ（軽く10本以上入り100円）、甘長（一袋100円くらい）が特に安く感じました。

収穫したてなのに、間違いなく我々の半額価格です(^_^;)

・２日目晩御飯…鰻丼（スーパーの高知県産鰻1580円１パックを二人で。柔らかっ!!うまっ!!）

・3日目朝ごはん。息子は昼にろくなものを食べていないので朝ごはんはしっかりと…。

・帰る前に２～３日分のおかずを作り置いてきました…。

一口ガスコンロでは料理も大変…(^_^;)

そして…。

“りゅうきゅう”(笑)

連れ帰ってきました♪(≧∇≦)笑

さっそく夕飯にササっと酢の物を…( *´艸｀)

頼りになる美味しい野菜です♪ヽ(´▽｀)/

（長時間の運転で私はヘロヘロですからね、簡単調理野菜で有難味も倍増です♪笑）

★2022/8・高知②

福田恵利子です。

昨日は息子の洗濯の山をやっつけました。洗濯機２回と（洗濯機が小さいので）、手洗い洗濯一回。

それと、ズズ黒いカッターシャツ達の染み抜き…お風呂場で暫く酸素系漂白からの～→洗濯機へ投入。

（黒ずんだエアリズムも一緒に…。石鹸&漂白剤液をアルミのスポンジで汚れめがけてガシガシこする）

無理かと思いましたが汚れの首輪もスッキリと落ちました♪

復活しました。

買わなくてすんだよね。

なーんだ。

カッターシャツは長年毎日洗濯していますが、こんなに汚れる仕事は大変ですねぇ(*_*)

（内勤の仕事ではこんなことにはならない）

油汚れや皮脂汚れの手強い汚れかと思いましたが、そうでもなさそう。

多分合成洗剤のせいだろな。

諦めて石鹸洗濯にすればここまで汚くはならないのにな…(^_^;)

★2022/8・高知①

福田恵利子です。

帰省していた息子を乗せて高知に来ました♪

夕飯まで少し時間があったので高知県立美術館の北斎展を見てきました(^-^)

お客さんも多く、あまりじっくりとは眺められませんでしたが写真撮影可だったので、ささっと見てきました。

永谷園のカードですよね(≧∇≦)笑

つい最近まで版画絵とは知らず、“つまんない絵”と思っていました(/o＼)（ごめんなさい）

“赤富士”に、“青富士”があったんですね(*_*)

私は青富士の方が好きかも…(^_^;)

２つ並んだ作品が見れました♪

赤穂浪士の物語の錦絵や、妖怪百景にはお菊さんも…

兵庫県に関係のある話の絵を高知の美術館で見るのも不思議な気分でした。

（さらやしき。お皿を割ったお菊さん）

帰りにクリアファイルと青富士のポストカードを買ってきました(^-^)

同じ色味がいいですね(^^)




夕飯は外ご飯。
高知の食べ物は何処も豪勢で、ほんと美味しい( *´艸｀)

（お店もいつも満席です）

★鰹だし粉

福田恵利子です。

先日の高知で見つけた天然の鰹だしの粉です。400g入ってお値段1080円でした（かなり大きな袋に入っています）。

とさのさとアグリコレットの片隅のワゴンにしれっと置かれていました。

数量限定のようです。

本当に成分は鰹節のみ。

破格のお値段だと思うのですが…。

買った翌朝、息子の家で朝食にお味噌汁を作りました（冷凍車にイリコがあったのでイリコとこの粉だしで）。

（息子の家には汁物のお碗はありません。食器は増やしたくないらしいので最小限しかない。いいことです）

うまっ♪

世間の皆さん？も、“ほんだし”とかいう嘘ダシなんか使わずとも、使い方は一緒なのでこういうのを使えば食育にもいいのにな…と思うのだけど…。

凄く残念。

しまんと百笑かんぱにお取り寄せ通販 | 高知の鰹だし

いいものを沢山作っておられますね…。

★ドレッシング・高知屋“しょうが”

福田恵利子です。

高知から帰省した息子が今回持ち帰ってくれたお土産はドレッシングでした。

我家は、市販のドレッシング類は一切買わない家（口内炎が出来る。お腹も壊す）と知っているにも関わらず、わざわざ買って来てくれたのはこの材質だったから…。

ほんと、高知の食に対する意識にはいつも感心します。新しい物の開発力の素晴らしいこと…。

成分がいつも本物です。高知のプライドのようなものを感じます。

日本の大都会も見習って欲しいなぁ。

変なものを入れなくてもちゃんと作れるんじゃないか…(*_*)

このクオリティのものが都会で売られていたとすると…軽く一本千円はしますよねぇ…(^_^;)

都会ってバカみたい（こら

たまたまこれは“しょうが”ですが、幾つかのフレーバーがあるようです（有りました。私も高知で見ました）。

これ、税込500円弱なんですよね。びっくり価格ですよ！(≧∇≦)笑

自作以外のドレッシングは物珍しさもあり、いろいろかけてみました笑。

（高知からの帰りに半身の鯛も買って来ていたんですが。鯛飯の方がいいというので少しだけ鯛のカルパッチョにしました苦笑）

このドレッシング、大葉との相性が抜群です!!。大葉と一緒に食べるべき。

トマト（高知のトマトは美味しいのに）が食べられないという知人に、レタスとシラスと大葉を小さく千切ったものでサラダにしてこのドレッシングをかけてお出ししたんですが。美味しさに感動していました（高知スペシャル笑）。

グラッツェミーレ - 本格イタリアンのお店とドレッシング販売

いろいろなドレッシングがあるみたいですね。

へぇ♪

次回高知に行ったらば、“てんこす”行ってみよぅ～♪

★ニンニク芋??

福田恵利子です。

もう何度も高知に行っているのに今回の高知のスーパーで、初めて気づきました。

“ニンニク芋”？？

芋なの？？

この隣に、“ニンニク”もありました(^_^;)

我々がずっと食べていたニンニクはニンニク芋なのかな？

それと、“月決駐車場”という看板を目にしました。

たまたまなのかな。

“月決駐車場”なんですね(^_^;)

何度も行く度に目にしていた看板のはずなんですけどね…全然ちゃんと見てませんでしたね苦笑。

★2022/5月・高知③

福田恵利子です。

昨日の夕方に高知から姫路に戻ってきました。帰る直前の買い出し中に土砂降り雨が降りだしましたが高知県を抜けると止んでいました。ラッキー♪

今回はとある知人から、“高知に行くことがあれば芋天の粉を５袋程買ってきて欲しい”と頼まれていました（お土産で貰って凄く美味しかったらしい）。

芋天の粉？？

スーパーで売られているとのことなので探しました。

ネット検索をしても販売店はわからず。

“とさのさと”には業務用600g入りがありましたが多分このサイズは所望していないと思われる（知人に配りたいらしいので）…。着いてすぐにサニーマートとイオンで探してみましたが見つけられず。

無闇に探すのも時間のムダなので、製造元の近森産業さんに電話をして置いているスーパーを教えて頂きました。

サンシャインに売ってるんだって(≧∇≦)(笑)

なーんだ。一番近くて一番よく行くスーパーに売っていました(笑)

でもこの粉は高知で有名な日曜市の芋天屋さんのものとは別物で、成分も違います（日曜市のものは卵不使用だそうです）。

日曜市に出店されている芋天のお店は、とさのさとのアグリコレットの中にも店舗があるので、昨日は芋天も買って帰りました（４個入り300円）。

天かすもあったので（1袋100円）買ってみました。

（ここには芋天の粉はありません）

（１つは車の中で食べました笑）

少し甘めの衣なのでお味噌汁に入れるといい感じ♪

とてもよく合います。

悪魔のお握りを作っても美味しいかも♪

あっという間の高知４日間でした。

片付けしかしていませんが…苦笑。

今回行くと、命を脅かすような冷やしてくれない古い古い恐ろしいエアコンが新品になっていました（部屋のオーナーさんがやっと付け替えて下さっていました）。

良かった(T_T)

今年の夏は電気代も下がるんじゃないかな（エアコンの設定温度も下げ、同時に別途除湿機と扇風機を回さねば過ごせない古いエアコンでした）。

冷蔵庫の中にあるもので作り置いてきました。（ポテトサラダ・トマトと胡瓜のゴマ塩ダレサラダ・味付け卵・人参と蓮根の金平・山芋と豚肉の甘辛炒め・小松菜とシメジの煮浸し）

カセットコンロのような1口ガスコンロなので作るのにも時間がかかります。帰宅が遅いと自炊も難しいよね…(*_*)

がんばれ。

★2022/5月・高知②

福田恵利子です。

“幸せの黄色いハンカチ”か？？みたいなことになっていますが苦笑｡

拭いても拭いても息子の家は真っ黒汚れのフローリングなので、雑巾（最強のコストコのマイクロファイバークロス）もこんなことに（洗っている時間が勿体無いので大量に用意）。

フローリングではない方が有難いんですが（ちゃんと掃除しない人には。苦笑）、床が全部フローリングの家です（トイレの中まで。迷惑な話です…）。

水拭きからのワックスがけ。

床が見えない部屋の作業は困難極めます…。まあ仕事が忙しいようなので仕方ありません。そりやぁ家も乱れるよね。

火曜日は、洗濯機が小さいので洗濯を4回。洗濯に昼過ぎまでかかりました(*_*)

私の時間も電気代も洗剤も水道代もムダ。効率悪すぎ。（その後は怒涛の鬼掃除。苦笑）

洗い上がった１週間分のカッターシャツを息子が仕事から帰る前にアイロンがけをしましたが、どれも何か汚れている(*_*)

何の汚れだ？？

油？ボールペン？？

聞くと、ボールペンらしい。

とりあえず昨日、“落ちるか落ちないかわからないけど、母ちゃんやってやんよー♪”と、シミ落としを一枚引き受けました（息子は捨てるつもりだった一番酷いカッター。でもまだ新しいらしい）。

ボールペンならば若干薄くはなるが綺麗には落ちない可能性が大（長年の経験から。朱肉やペンキはほぼムリ）。

前回高知に来るときから、粉石鹸も家から持って来るようにしていました。合成洗剤があまりにもクサくて汚れも落ちないので（全体のズズ汚れ？や、タオルのフカフカ感も石鹸よりも劣るので）

（これです）

（セスキと酸素系漂白剤は入居の時から持ってきていました。固形石鹸は身体を洗うビューティーソープbyシャボン玉石鹸）

手強い汚れかと思ったら、スルスルと薄くなりました（なーんだ）。

落ちやすいボールペンだったみたい。

それならば…と。

高知にいる間に落としてやりたいよね他のものも…。

アイロンかけをしたシャツでしたが、もう一度洗います(^_^;)

（今度はこの三枚。１つは綿100%で汚れの首輪もついている。苦笑）


こんな風に固形石鹸と酸素系漂白剤を塗りつけます。アルミのスポンジでゴシゴシと力を入れてこする。

（粉石鹸+酸素系漂白剤のぬるま湯液を作って暫く放置。このあと液ごと洗濯機に入れて回します）

洗面所の水の流れもあまり良くないので（この賃貸マンション、古いのに屋内の配管掃除とかには来ないようです…そりゃあ流れにくくなりますよね）、粉石鹸+酸素系漂白剤液は配管掃除にもなりますね。苦笑

浸けている間に繕い物を…。

仕事着用のパンツの脇と裾が綻びています（“くたびれてきたし、もう捨てようかな…”と本人言っています）。

息子に持たせていたソーイングセットは小学校の時の教材のもの(笑)

何でも人にあげてしまう私ですが、“これは男の子には役に立つよ”と、先輩ママに聞いていたので置いていました（大学の独り暮らしとかに）。

本当に役に立ちました。最低限のものが入っています（男の子には充分過ぎるものが）

結構な値段だったかとは思いますが、大きくなっても使えるデザインを採用してくれていたのは有難い話…。

（糸が足りないね。補充しないとね）

かなり綺麗に落ちました。

普段の洗濯が石鹸洗濯ならば徐々に薄くなっていくのだけど…。

カッターシャツだけで仕事をする訳ではないので（支給の上着？のユニフォームがあるらしい）、お客様が目にすることはないようなんですけどね…。

お給料いっぱい貰っているので（知らんけど笑）、みすぼらしくない格好で仕事をしてください。

白シャツの洗濯は石鹸洗濯が真っ白になるんだけどな。

色柄物も…だけど苦笑。

★2022/5月・高知①

福田恵利子です。

昨日高知に来ました(^^)

着いてすぐ、先月に新しいスーパー銭湯がオープンしているとのことなので行ってみました。

“姫若子（ひめわこ）の湯”

出来たばかりなのでどこもピカピカ。中も広く（想像の倍くらいの広さでした）、ゆったりとした気持ちのいいお風呂でした。

（鰹のたたき定食とお刺身定食）

晩御飯は“とさのさとアグリコレット”の中の西村商店さんへ。

ご飯とお味噌汁のお代わりがOKなので、息子はお代わりしていました（山盛りご飯が来ました笑）。

高知は美味しいですねぇ♪

早めにご飯を済ませて次へ…笑

つづく…。