福田恵利子です。
スーパーに、見たこともないコッペパンが並んでいたので買ってみました(笑)
京都の、「ベーカリーおこめやさん」というパン屋さんのコッペパンでした。中に、つぶあん・ジャム・アーモンドクリームが挟んでいるものと、プレーンのコッペパン(3個入り)がありました。
つぶあん(税別200円)とプレーンを購入。
生地に玄米粉が入っているようで、口に入れるととても香ばしい香りがしました。
餡は普通のアンパンのような甘さではなく、上品な和菓子の餡のような甘さでした(甘さ控え目)。
パンは、ふかふかでとても柔らか…。
HPを見てみると面白いお店のようですね。
他のコッペパンもいっぱい…(笑)
元々はお米屋さんなんですね…(笑)