★高知の食材たち。

福田恵利子です。

昨日近くのスーパーに行くと“りゅうきゅう”が売っていました（珍しい商品を置いているちょっと変わったスーパーです）。

りゅうきゅう…こんな野菜です。

↓（これは高知で買ってきたもの。一袋は知人にプレゼントしました）

この半分も入っていないのに250円+税でした(*_*)。（でも誰も食べ方を知らないと思う…）

高知で買ってきたお野菜達は、五日間でこんな風に変身しました♪

・ストウブ鍋で無水調理の枝豆

・トマトとチーズのポン酢おかか（ポン酢が高知）

・焼きししとう

・ピザトースト（ししとう・トマト・ヘタパン）

・しらすピザトースト（しらす・大葉・ヘタパン）

・鶏胸肉でパプリカとピーマンの青椒肉絲風（パプリカ・ピーマン）

・豚肉とナスの味噌炒め（ナス・ピーマン・生姜）

・りゅうきゅうと油揚げの煮物（りゅうきゅう）

・りゅうきゅうと大葉とツナのマヨサラダ（りゅうきゅう・大葉・レモン）

剣先イカも買って来ていました。小ぶりでしたが@120円でした。

4匹でこんなに。激安です(≧∇≦)

甘くて美味しいイカでした（足は後日煮物にします）。

冷やし中華は、オクラと大葉とレッドベルベット（赤いベビーリーフ）が高知の野菜です。
釜揚げしらすも100gパック200円で激安です。

ニラと小松菜とネギがまだ丸々残っています。

高知の野菜の値段は、こっちの半額くらいの値段です（勿論物によりますが）。

こんなにたっぷり野菜が安く食べられるなんて、なんて贅沢で幸せなんでしょ(^^)

オクラなんて、いつまでも緑なんですよ～。50円のオクラでも(笑)

そうそう。

ヤマテパンで買ったヘタパンですが、ヘタの割には分厚くて厚さが2㎝弱ありました。大方6枚切りくらいの厚みだったので食べ応えのあるピザトーストになりました(^^)

４枚入って60円はかなりお得意でした。