雪の中を横浜まで

昨日は横浜まで行ってきた。本来なら中華街あたりをぶらりとか考えていたけれど、雪が雨に変わっても流石に無理だ。

夕ごはんは「らんまん食堂」の「韓国ヤンニョムチキン丼」。これは美味しかったです。一応出かけた目的は果たしたけれど、ちょっと残念な一日。

今日はまた良い天気で、これからまた出かけます。ではまた。

何も今日雪にならなくても

予報どおり雪。しっかり積もったな。久しぶりに平日に出かける日なのに、何も今日降らなくてもいいのにな。

今日のイベントが中止もしくは電車が止まらない限り行くけどね。

まあ、在宅勤務じゃなかったら普通に会社に行っているわけだし。

お昼ごはんは鮭でした。夕ごはんは出先かな。

ほうれん草バターライスでカレー

今週も在宅勤務で引きこもっちゃって。お昼ごはんは作って冷凍しておいたごく普通のポークカレー。

せめてちょっと工夫しようと、ライスはほうれん草とバターで炒めた。これポパイライスともいうのかな。あとはゆで卵とチーズとレーズン。なかなか美味しいね。

明日は仕事のあと出かける予定なんどけど、この日に限って雪だとか。何も出かけようって日に降らなくても。まあ明日にならなければわからないけど。

味噌煮込みうどん納豆入り

お昼ごはんは味噌煮込みうどん。インスタントですが、そのまま茹でて２分、麺をほぐしてさらに２分茹で、最後は味噌スープを入れてまた２分煮込む。けっこう手間がかかる。

具は冷食ほうれん草、玉ねぎ、長ねぎに冷凍したきのこ。、麺と一緒に茹でて、残りの１分で納豆を入れた。ここでも冷凍玉ねぎ、長ねぎが活躍。玉子は別にレンジで温めてのせた。

今日のポイントは納豆。納豆が味噌スープとコラボしていい味出してます。

温まりますね。

鶏肉とかあったらさらにいいんだろうな。

今日はから揚げ丼

今日のお昼ごはんも玉ねぎたっぷりから揚げ丼。から揚げも冷食だけど。玉ねぎを麺つゆで煮て、ごはんとから揚げにかけた。

から揚げにわさび少しつけてみた。麺つゆと合ってなかなかいける。

しばらくは玉ねぎが続きそうだ。

玉ねぎというと思い出すのは群馬にいた叔父さんだ。もう20年近く前になってしまうが。

「今度玉ねぎ送るから。玉ねぎは血がさらさらになっていいんだぞ！」

この言葉が最期で。玉ねぎは届かなかった。

玉ねぎしっかり食べていますよ。