こんばんは
遅くなっちゃいましたが
久しぶりに作ったパンのUPです
初ベーグルに挑戦してみました
かぼちゃベーグルです。
こちら（エイド de パン→ベーグル）の作り方を参考にして、
ここにかぼちゃのマッシュを１００ｇほどプラスしてみました。
久しぶりに手でこねましたが
生地が固めでちょっと力がいりました。
でも楽しかった～
パンを茹でるってなんだか楽しいですね。
とても楽しみながら作ることができました。
けっこう膨らむのでしっかりめに穴を作っておかないと
焼きあがったときに穴がなくなっちゃうと聞いていたので、
しっかりめに作ったら思ったより膨らまず
穴が大きめになっちゃっいました。
それに天板にギリギリにつめて並べたら形がいびつに
でも初挑戦にしては及第点？
ぴりぽんきゅうり プチトマト ベーグルサンド （かぼちゃ、ハムチーズ） |
そのかぼちゃベーグルで昼べんはベーグルサンドに。
ベーグルサンドは
かぼちゃのマッシュとハムチーズの２種。かぼちゃのマッシュは生地に入れた残りに
マヨとパンプキンシードを加えただけ。
ハムチーズはベーグルにクリームチーズをぬり
きゅうり、ハム、きゅうりと重ね、
上のベーグルに今日の夕べんであまったタルタルをぬって
サンドしたらできあがり
クリームチーズにはスライスアーモンドを刻んで混ぜました。
なかなか美味しそうにできたかな？
私の今日のランチです。
おべんとの残り物だけど、
なんだかとっても豪華な感じになりました
ベーグルサンド、すっごい美味しかったです
ベーグル思ったより簡単に作れたし
とっても美味しくできたので、
これからもちょくちょく作っていきたいです。
ベーグルのおかげで大満足なランチになりました。
ダンナも満足してるといいけどな～
明日のおべんとはなんにしよぉかな？
）
でした。
