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八幡平を基地に外遊び三昧!!

激戦区みたけの「中華そば 弥太郎」の巻

2017年06月03日 | 味覚&お料理
本日は時々

気温も15℃前後と肌寒い一日。


土曜の半日勤務、
あったかいラーメンでも食したいね~、ということで

本日は盛岡みたけの『中華そば弥太郎』へ、



以前ご紹介しました、青山の『正太郎』の暖簾分けのお店(…だと思う)


ラーメン激戦区みたけにありながら、毎日行列の絶えない、混みこみのお店!

で、本日は遅めの14:00来店ながら、待ちの列に並びます。
(14:40で昼の部は終わりなんだけど、すごいね。)

『正太郎』からイメージするラーメンといえば…

そう、正統派「中華そば」!!


綺麗な店内、気持ちの良い接客、綺麗な厨房、

で、ベーシックな「中華そば」580円也、はこちら


魚系の香りが優しくいい感じ、(サバ節…?)

麺は細縮れなれど、ストレートに近く、食感が個性的(パツッとかみ切れる感じね)

麺もスープも優しく個性を主張いたしますが、
バランスOK!

チャーシューはとろける様、
メンマは正太郎ゆずり、旨し!

うん、旨いね!!
スープ飲み切っちゃいそう。

品を感じるラーメンですな。


ワンタンメンが人気のようで本日は品切れとのこと、
また、「弥太郎そば」と称する辛さを選べるラーメンもあるよう、

このスープと麺のポテンシャルがどのように生かされているか、
試してみたいもんですな。


ではでは、





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