チベット料理を味わいに

　初めてチベット料理を食べたのは、確か4年前に旅行で出掛けたアムステルダムです。
　何故・・・アムステルダムでチベット料理？？と、不思議ですが、、フランスの有名なガイドブックに＜是非アムステルダムに行ったらここのレストランに行ってみて！絶対美味しい！＞と絶賛されてたので、行ったんですが、、確かに店は超満員で、そしてメチャクチャ美味しかったんですのぉ大昔、学生時代に行ったネパールの料理と似てるな～。という印象が！！それから4年が経ち、、ここ最近グルメなお友達から＜チベット料理屋さんが出来たよ！＞と教えてもらい、一度出掛けたら閉まっており（涙）今日は家族でリベンジで予約して出掛けました


　このカンボジアのビールもこくがあって美味しい　


　Salade de l'Himalayaは、ショウガにコリアンダーなどが効いたドレッシングが超好みでした。


レンズ豆とココナッツミルクとっても優しいお味のSoupe tibétaine


　チビ丸はMomoチベットの餃子ですね～。


　これがメチャクチャ美味しかったShapaklé という牛ひき肉と玉ねぎ入りの揚げパンみたいなものに、thantuk という、餃子入りスープ

　大満足ですでも、、少しだけ残念なのが・・・メニューが正直これくらいしかないという（涙）後、もう1～2品くらいなにかメイン的なものが加わればもっといいのにな～。と、、今後にも期待します。でもまた行こうっと。

Potala Korner

5 Rue Four du Chapitre 13002 Marseille

　本当は、物凄く泳ぎたい休日の一日だったのですが、、明らかに風も冷たく、、水の温度も冷たいだろうな～・・という気候だったので諦め、、また来週に持ち越しです。来週こそ泳ぎたいな～～！さて今日の休みは、冷蔵庫が空っぽなので車でガッツリ買い出しです！久しぶりにフェンシングの送り迎えもだな～。

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