マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

感謝する毎日

2017-06-10 | 日々マルセイユ食堂
 毎日、本当色んな事がございます。。特に今週は、夜のサービスで問題があったとのことで、お客様からオーナーにメールが入り、支配人が大怒りゆえに、毎日ミーティングでサービス改善の話し合い。皆で試行錯誤してもっといいサービスをしていかないとですな。そして、別件で・・日・月とは三つ星レストランの方は定休日で閉めているのですが、、ホテルのお客様も居るので、バーとビストロの方は開けてるのですね。それを同僚Мが担当してるのですが、、毎回えんらい問題があったらしく・・これまたデレクター達と大揉めそして嫌な予感はしていたのですが、、大当たりで。。


       藤丸月曜日ビストロとホテルの方担当出来ないかしら


 あぁ。。嫌だ。個人的に同僚Мと働きたくないので。。さて断るか・・と思った瞬間。支配人から口に出た言葉が。。


        もし働いてくれたら土日と休みあげるから


 完敗です。相手が藤丸の弱点を分かってるのでゆえに月曜日は、昼から夜遅くまでぶっ通しで働きますz(涙)ってか、、私の役割って、本当色んな所の穴埋めよね~。今日何て一人朝食サービス担当して、朝6時からホテル内走りまくった後に、、仕込み次の日のジュース用果実と野菜をひたすら切り刻みます。そして昼のサービスもガッツリこなして・・2サービス連打は正直キツイな。。
 でも、16時に終わったから(10時間勤務・・涙)柔道後に、皆で大好きなアイスクリーム屋へ


 相変らず最年少クラスは可愛いですのぉ。今日は、、これまた可愛らしい事に・・・チビ丸の事が大好きな柔道クラスで一緒のLちゃんが、もじもじしながらチビ丸に近寄っていき・・お誕生日招待カードを渡そうと何度も試みておられましたあまりにチビ丸がそっけないので、、仕方ないので私の所に来て<誕生日会来て欲しいんだけど>と。可愛いな~。来週の火曜日・・(なんで平日涙)学校終わった後にするみたいで、、旦那が連れて行くように頑張るみたいです


 今朝、港から見た朝焼け

 怒涛のように忙しくて、たまに倒れそうになりますが、、でも毎日が素晴らしいです。
 本当。周りに恵まれてるので感謝しないとな。。

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