Rimauresqとムール貝

　2013年はこまめにブログ更新するぜ～！と誓ってたものの・・・今週に入ってすでにアウト
　仕事のストレスプラス～このお方のゲ○掃除と洗濯に追いやられておりましたの（涙）ああぁ・・楽しぃ～～大好きなバーバーパパのDVDを観て、たまに涙ぐむチビ丸バーバーパパの物語に泣くような悲しい場面あったっけか

　チビ丸が愚図って寝れない夜もあり～の、、旦那共々ナチュラルハイで仕事に望んだ感じですた保育園をお休みして、義母にチビ丸をお願いして、、仕事から帰ってからお医者さんへ連れて行き・・どうやらガストロ（ノロウィルス？なのかな？）とも断定できないけど中耳炎のダブル症状が見られますのぉ。とのこと。
　やっと・・・週末だでも、やっぱり寝れてませんが。。平日よりは気は楽です

　疲れ果てた藤丸は、、己を癒すためにムール貝を買いに出向きましたとさ。。少しでもモチベーション上げるため個人的にスペインのムール貝が好きです身がぷりぷりして大きい～！最近は貝女ですな。

　お供は、カーブにあった大好きなドメーヌRimauresq cru classe 2011 AOC Côtes de Provence（ Blanc）です。私が白ワインを飲むのは結構珍しいですな。。

　プロヴァンス独特の品種、ロールを95パーセントとユニブラン5パーセントの構成です。
　食事の前に、カラフェに移すか、、グラスに注いでおいて空気に触れさせ、香りを開かせるのがお勧めです。新鮮なミネラルさと白い花のような香りが印象的。
　ここのドメーヌにも思い出がありまして、、彼是8年くらい前のヴァンダンジュの見学に、レストラン関係者たちを招待する企画で初めて訪れたんですな～。そこでデギュステした、、あの当時発売前だったのか？発売したのか？のキュべRを飲んで、、斬新な感動を覚えたものです。。ワイン作りの行程も見せてもらい、その後は、ブドウ畑で皆でランチをしたのを覚えてますいやはや、、ふんと懐かしい～思い出。またいつか訪れたいドメーヌです。本当ね～～、、ここのドメーヌの人たち優しいんですよ。

　訪れたい・・・ってことは、、、、


　　　　　　　運転しなくては


　呪いのように唱えてっと・・・。でもまだ、、ギア治しにいってないんですな。。ぼそっ。来週こそいかなきゃ。
　
早く春にならないかのぉ～。クリッククリック