能登牛のふん
てらおか風舎富来本店から車で10分の能登牛繁殖センターの取り組みが
地元北国新聞に取り上げられました。
いつもありがとうございます。
能登牛のふんの堆肥を周辺の農業法人に提供して
栽培促進に役立ててもらいます。
いわゆる「耕畜連携」です。
ここで育てられた酒米を、能登町の数馬酒造さんが
能登牛の肉料理に合う
お酒を製造します。
それが
能登牛純米酒となり、能登牛を取り扱う飲食店などで販売されます。
能登牛純米酒は、てらおか風舎富来本店でも取り扱っています。
これからの季節
能登牛料理と能登牛純米酒がおすすめです。
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てらおか風舎富来本店は、毎週火曜定休日です。
月曜日は、昼のみ営業です。
てらおか風舎金沢店は、第一月曜日と毎週火曜定休日です。
てらおか風舎三井アウトレットパーク北陸小矢部店は、年中無休です。
旨い能登牛は、てらおか風舎で
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