てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

能登牛シャトーブリアンステーキ

2021年08月24日 | 能登牛

能登牛シャトーブリアンステーキ
てらおか風舎富来本店です。

最高級能登牛のヒレステーキ
その中で
ヒレの中心部で
一頭から4~8枚(グラム数によります)しかとられない
希少な部位です。

 


「ヒレ」の部位を赤身の高級品と例えられる場合がありますが
最高の牛の最高のヒレ
その中でも、より最高なシャトーブリアンは、赤身でなく
霜降りでもなく
最高品質の最高級品となります。
これが

「THE シャトーブリアン」

これが一番のステーキです。


コメント
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