てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
　　寺岡　一彦

能登牛（オス）

2008年04月16日 | Weblog
能登牛のオスです！押忍！
　オスは、仔牛の間に去勢されます、
そうしないと気性が激しく危ないのと、肉質に男臭さ（？）が出るからです。
　メスと比べて角（つの）が大きいです。

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