赤じそジュース作り

次女からのリクエストで、何年かぶりに赤じそジュースを作りました。ハーブティー辞典 池田書房 佐々木薫 著によると、紫蘇のお茶には、鎮痛・抗菌・発汗・食欲増進・鎮静・リラックス効果があるそう。赤い色素のアントシアニンは、美容や眼精疲労に良いですし、ロズマリン酸という成分はアトピー性皮膚炎や花粉症への効果が期待できるそうです。紫蘇の葉300グラムで３リットルの5倍濃縮しそジュースができま . . . 本文を読む