フワフワの食パンを使ってラズベリー味のラスクを作りました。オーブンの一番低い温度で(我が家のオーブンは100度)、パンの湿気が飛んでカリカリになるまでオーブンをつけたり消したりしながら、焦がさないように焼きます。結構時間がかかりましたが美味しくできました。大量にできあがったので食べ過ぎに注意です。 . . . 本文を読む
職場の同い年メンバーでデザートづくりをしました。チーズテリーヌとプレーンのシフォンケーキを焼いている間にあんと白玉だんご＆抹茶アイスグレープフルーツゼリー＆苺バタフライピーとグレープフルーツのセパレートドリンクを作って食べました。チーズテリーヌとシフォンケーキは、型から出した後冷蔵庫で冷やしてから食べた方が美味しいという事で、それぞれ持ち帰り食べました。お店で食べたら結 . . . 本文を読む
バタフライピーというハーブで琥珀糖という寒天を使ったお菓子を作ってみました。材料バタフライピーハーブティー 花を7～8個熱湯 100ml粉寒天 ２g上白糖 150gレモンエクストラクト 小さじ1/2バタフライピーに熱湯100mlを注ぎ濃いめのハーブティーを作る。小鍋に茶漉しでこしたハーブティーと粉寒天を入れて火にかけ沸騰してきたら砂糖を加える。弱火で10分程煮詰める。 . . . 本文を読む
２年前に母から株分けしてもらった時には４センチ位の大きさだったサボテンが倍以上の大きさに育ち、たくさんの花を咲かせてくれました。花が咲いていない時の、無骨なトゲトゲしい姿とのギャップに驚きます。我が家の多肉植物の中で最も太く鋭いトゲを持つこのサボテンも今朝とっても可愛らしい真っ白な花を咲かせてくれました。夜になったら花が萎んでしまって残念。翌朝になっても、もう花は開きま . . . 本文を読む
約1年ぶりに職場のパステルアートを楽しむ活動時間が復活。講師役なので、どんな絵をみんなで描いたら楽しいか、そして描きやすいかをあれこれと考えて2種類の絵柄を用意しました。こいのぼりのウロコは、粉状に削ったパステルの粉を指に付け、指を絵筆がわりにして描きます。
↑みなさんの作品の1部です。 個性色々な作品ができました。 . . . 本文を読む
バタフライピーの青いお茶でゼリーを作り、バニラのアイスクリームと合わせてみました。「バタフライピーのゼリー」4人分粉ゼラチン 5g/ 水 大さじ1～２バタフライピー ハーブティー 花10輪水 200mlグラニュー糖 大さじ２レモンエクストラクト 小さじ1/2バニラアイスクリームアメリカンチェリー風味づけに使ったレモンエクストラクトの香りと、ほんの少しの苦み . . . 本文を読む
先日、zoomによるアロマテラピー講習会を受講した時に作った石膏のアロマストーン作りが楽しかったので、材料を用意して娘二人と一緒に作りました。今回は、小さなプラのコップとシリコンのお菓子のカップを型にしました。バタフライピーを石膏に混ぜた物は、型出しした後に、どんどん青い色がにじみ出て来て、予想以上に青くなってしまいました。香りの感じ方や好みは人それぞれだと思いますが、石膏に混ぜるエッセンシャルオ . . . 本文を読む
先日、娘達とディズニーシーに行った時に飲んだパッションフルーツのリキュールとバタフライピーティーのカクテルがとても美味しかったので、家でもバタフライピーのハーブティーを使った、見た目も味も爽やかなドリンクを作ってみました。子ども達も飲めるよう、ノンアルコールです。材料(400ml入るグラスに１杯分)バタフライピーのハーブティー お花６～７個分 . . . 本文を読む
