米粉バタークッキーo(^-^)o

昨夜作った生地を今朝焼きました
米粉を配合してクッキーを焼くのは初めてで焼き上がりがドキドキワクワク((o(^-^)o))
見た目は薄力粉と同じですが食感がね サクサクして軽いかんじ
良い具合です
オレンジピールも邪魔な感じなく風味が出てます
いやぁ。成功成功