らーめん

先日、仕込みの合間を縫って府中に出掛けた。
らーめんの仕込みを効率的にすべく「こんなモノってないのだろうか？」って疑問を持って。
合羽橋に行く程の時間は作れない…なので府中まで調べに行った。
探せば、いや、探してもらえばあるモンだ、あった、多分役立ちそうなモノが。
今ソレの購入を検討している、だが結構高価なモノなので衝動買いは出来ない、ちゃんと調べてからにしないと。
ソレがらーめんの仕込みを効率的にしてくれるならば、限定でらーめんランチみたいなのをやってみたい、例えば日曜日だけだとか。普段は昼から仕込みをやっているので無理、だから日曜日だけのように限定にしないと。

帰りに、とあるラーメンを食べた、研究の為の必要経費だ…
コレ冗談ではなくホントの事
もうず～っと、ほぼ毎日ラーメン類を昼に食べている、特にザル・ラーメン系
その日食べた、とあるラーメン、実は有名店なのだがそれほど感心しなかった。
おっと、そういう事は実名は書けませんので。

今ひとつだけ、感心しているラーメン類がある
実は市販されているとあるモノ。
味の分析はもう出来ている、秋に向けての最重要課題である。
今日もまたまた昼にはラーメン類を食べる予定…