アヒージョの器

先日、インターネット上のサイトでアヒージョに良さそうな器を見つけて、とりあえず１つ注文してみました。
このスペイン料理：アヒージョはご宴会コース専用のメニューです、調理の手間・外観・容量を考慮して購入しなければなりません。
調理の手間とは、直火で器ごと調理できる事を意味してます。
届いたその日に調理テストをしてみました、コンロの上に網を置いてその上に今回発注したココットを乗せて弱火で加熱します、１０分少々で程良く煮立ち加熱も十分、外観も容量も申し分ない、と言うことでこの器に決めました。
ちょうどその日に来週の、ご宴会コースの予約を頂きました、そして即日その器の追加発注を致しました、今日それが届きます。
ちなみにこのアヒージョは、「魚貝たっぷりのアヒージョ」と言う名前にしています、だから魚貝をたっぷり使用しなければなりません、魚はもちろん・貝・えび・いか、とたっぷり使用しております、もちろんバケットもお付け致します。
このメニューならびにフィッシュ＆チップスは最初にブログ・Facebook・メルマガのお客様へ試食会というサービスを計画していました、ところが器も決まらぬうちにホームページ関係の宴会メニューを全部新しいメニューに更新してしまいました、そしてその直後にご予約を頂きました…。
ちょっと自分自身でフライングしてしまった感じです。
でもそのことで、器の決定・内容・容量の決定を速やかに進めることが出来ました。
前述の試食会は必ず実施致します、このブログをご覧になられている方、是非ご参加下さい！
追って改めご連絡致します！

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