いかの塩辛

昨日、来週分（明後日火曜日以降）のいかの塩辛を作りました。
再来週分は今度の土曜日に作るのですが、もう作れるかどうかわかりません、いかが手に入るかわからないのです。
年末が近くなると魚市場は様変わり致します、アジやサバ、イカ等は並ばなくなるのです、代わって並ぶのがブリ、マダイ、新巻鮭、酢ダコ…、そして魚の値段も跳ね上がります、特にブリなんてすごいもんです。
ですから、もう来週の週末は魚を集めるのに必死です、そして更に最後の週はもう魚種を揃えるのは困難です。
なので、来週末で宴会コースのご予約はストップさせて頂きます。
コースのお刺身盛り合わせが作れないからです。
もうそんな時期なのです。
私の頭の中は未だに夏が終わって秋になろうか…という気分なのですけど。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。
ご宴会のご予約承ります！

ホームページ

メルマガ会員募集中！
週に２～３回程度、お魚の入荷状況・休業等のお知らせ・時々お得な情報！が送信されます。