中国四川料理 清華＠東白川郡塙町

水郡線塙駅近くの清華へ行ってきました。
このお店の人気メニューの麻婆豆腐を前々から食べたいと思っていたのですが、
ようやくありつくことができました。
正式名称はマーボーホイハンと言うらしいですが、平たく言えば麻婆丼ですね。

まずはスープが出てきましたよ。

野菜の甘みとふわっとした卵の優しい味のスープ。こりゃ湯麺も期待できそうなお味。

そしてお待ちかねのマーボーホイハン。ご飯が見えてませんが、ちゃんと下にありますからね。

もうね、おいしいとしか言いようがないくらいおいしいの。
花椒の刺激的な辛さと豆板醤の汗が出る辛さの中に、豆豉（トウチ）のうまみっつーかコクがあって、
もーこりゃたまらん。最後、皿まで舐めたい衝動に駆られたよ。
そしてやっぱり中毒性があるw　だってこれ書いてたらまた食べたくなってきちゃったもん。

中国四川料理　清華 塙町大字塙字材木町92-1 0247-43-4020 定休日：月曜日 駐車場：店前に数台と店左横から入ったところに共同駐車場有り

◆過去の記事◆
2010.04.25　酸辣湯麺
2010.03.20　四川担々麺（汁無し）、水餃子ランチ、蟹チャーハン他

子供らが帰ってきたら、お昼でもいいからここでコースで食べてみたいな、母も連れて（笑）
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