軍鶏ラーメン 美幸＠栃木県那須塩原市

思い起こせば、軍鶏白湯ラーメンの試食をさせていただいてから早2年、
1年前に食べに行った時は白湯ラーメンは売り切れでした。
そしてようやくありつけた完成形の軍鶏白湯ラーメンはおいしかった（感涙）

トッピングは、デフォで味玉が入っておりまして、ドドーンと丼の表面の半分を占める
大きなチャーシュー（たぶん肩ロース）、貝割れ、ネギ、ちょっと味濃い目のメンマです。

一口スープをすすると、ふわっと魚介系の風味もします。
スープの表面には鶏油的なものも浮かんでますが、スープ自体はサラッとしていてあっさりしてます。
それでいて軍鶏の出汁がしっかりと出ていて、他で食べた鶏白湯とはまた違った感じでおいしいです。

麺は細麺か手打ち麺が選べますので、手打ち麺でお願いしました。

白河ラーメンぽい平打ちのピロピロ麺。
麺量が多いのか、チャーシューが大きかったからなのか、はたまた私の胃袋が小さくなったからなのかw、
とにかく腹いっぱい。
相変わらずおしゃべりなオヤジさんとの会話を楽しんでお店を後にしたのでした。

軍鶏ラーメン　美幸 那須塩原市上厚崎118-277 0287-62-0900 定休日：水曜日、第4木曜日 駐車場：店前と横の路地の所に合わせて15台くらい その他：座敷有り、水はセルフ

◆過去の記事◆
2011.04.28　塩ラーメン
2010.03.10　軍鶏白湯ラーメン（試作品）
2008.11.16　しょうゆラーメン、軍鶏刺し