★mi-mamaのおぼえがき★

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万願寺トウガラシ

2006-08-24 23:12:25 | 食べ物
万願寺トウガラシを炊いてみました・その他、 かつおの造り、アボカドのハム巻きなど。
   とろろ昆布をのせて食べました。

万願寺トウガラシは京野菜の中のひとつで、大正時代末期頃、 舞ずる市万願寺で
誕生した。 肉厚で甘みがある。
トウガラシは茄子科、 原産地は南アメリカ。
種類は、伏見甘長・ 甘とう美人・ ピーマン(京みどり) 万願寺トウガラシ・
ししとう・ 松の舞(南禅寺)・ たかの爪 その他。
 
 「京都 グリーンファームさんHP」より